Gaštanová polievka
Gaštanová polievka

Španielska gaštanová polievka podľa Nory Beňačkovej videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 28. septembra 2019
Španielska gaštanová polievka podľa Nory Beňačkovej (videorecept)
Foto: tvvarecha

Populárna slovenská hlásateľka Nora Beňačková uvarí gaštanovú polievku.

Videopostup

Suroviny

 (predvarené)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Nakrájame cibuľu na malé kúsky. Zeler nakrájame na kúsky, časť zeleru pokrájame na kocky a časť zeleru nastrúhame.

  2. 2

    Do hrnca dáme rozohriať olej s maslom. Pridáme cibuľu, osolíme a podusíme.

  3. 3

    Pridáme nastrúhaný aj nakrájaný zeler. Premiešame a orestujeme.

  4. 4

    Keď sa zeler mierne udusí, pridáme vývar a vodu.

  5. 5

    Do polievky pridáme bylinky - tymian a šalviu. Varíme, až kým zeler nebude mäkký.

  6. 6

    Neskôr pridáme pokrájanú petržlenovú vňať a gaštany rozkrojené na polovice. Dokoreníme a dosolíme.

  7. 7

    Uvarenú polievku čiastočne vymixujeme ponorným mixérom. Primiešame trocha smotany a dochutíme citrónovou šťavou.

Diskusia k receptu

Jeden komentár k receptu

Pridaj komentár