Koláč je naozaj výborný. Je osviežujúci, ľahučký a chutný. Tento recept je ďalšou inšpiráciou na to, ako pridať tvaroh do vášho jedálnička. Pripravené podľa receptu od Cesminaz.
Suroviny
| 150 g hustá |
|
| 1 ks |
|
| 500 g |
|
| 100 g |
|
| 250 ml |
|
| 1/2 KL |
|
| Kvások: | |
| 100 ml |
|
| 1 KL |
|
| 21 g |
|
| Plnka: | |
| 500 g |
|
| 3 PL (v prášku) |
|
| z 1 citróna |
|
| z 1/2 citróna |
|
| 200 ml |
|
| štipka |
|
| podľa chuti |
|
| Na potretie: | |
| 1 ks |
|
| 1 PL |
|
Postup
-
1
Z mlieka, cukru, droždia a múky necháme vzísť kvások.
- 2
Do misky vsypeme hladkú múku, kryštálový cukor, hustú smotanu a bielok. Vypracujeme cesto, ktoré pomúčime a necháme kysnúť na teplom mieste cca 30 minút.
- 3
Plnku pripravíme zmiešaním jemného tvarohu, práškového cukru, vanilkového pudingu, nastrúhanej citrónovej kôry, šťavy z citrónu a štipky soli. Podľa chuti pridáme med.
- 4
Na pomúčenú pracovnú dosku vyklopíme vykysnuté cesto a vyvaľkáme.
- 5
Kraje cesta odrežeme, aby vznikol rovný plát. Z jednej širšej strany plát cesta rovnomerne narežeme na prúžky dlhé približne 10 cm a široké asi 2 cm.
- 6
Na nenarezanú časť cesta rozotrieme plnku, zrolujeme a nakrájame. Kúsky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
- 7
Žĺtok zmiešame s olejom a každý koláčik potrieme. Pečieme 25-30 minút na 180 °C.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO -
Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
-
Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
-
Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
-
Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
-
Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
-
Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
01:36
00:41
02:48
00:59
00:42
04:16
Chyba je tam veru a poriadna :-/ nemá tam byt 250ml=2,5dl oleja ale 0,25dl oleja! To je velikánsky rozdiel. Redakcia prosím vás opravte to,lebo takto sa nikomu tie koláče pekne nepodaria. Treba na konci pred zverejnením videa stále skontrolovat aspon suroviny a porovnat ich s fotoreceptom.