Sumček africký s krémovým krupotom
Pripravte si s nami rybacie hody. Sumček africký opečený na panvičke a k nemu krémové krupoto. Veľmi jednoduchá príprava a skvelá chuť.
Postup
-
1
Príprava krémového krupota: Šalotku a šampiňóny nakrájame na drobné kocky a orestujeme na masle s trochou olivového oleja. Pridáme nakrájanú uvarenú mrkvu, podlejeme bielym vínom, posolíme a okoreníme.
- 2
Postupne pridáme krúpy, ktoré sme si vopred uvarili v jemne osolenej vode. Nakoniec pridáme na centimetrové kocky nakrájanú cviklu.
- 3
Všetko zalejeme smotanou na šľahanie, pridáme hrudku masla.
- 4
Príprava sumčeka afrického: Filety sumčeka bez kože potrieme olivovým olejom a opečieme na panvici. Na záver posypeme mletým čiernym korením a hrubozrnnou morskou soľou.
- 5
Sumčeka podávame s krupotom a dekorujeme žltou repou a šafránovým balsamicom.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO -
Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
-
Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
-
Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
-
Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
-
Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
-
Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
00:55
02:38
00:38
02:34
00:43
01:37
00:47
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu