Sladká dobrota podľa starého receptu, v ktorej hrá hlavnú úlohu kombinácia slanej chuti bieleho pečiva so sladkosťou medu a sušeného ovocia.
Suroviny
| 250 g starší (alebo pečivo) |
|
| 1 ks |
|
| 250 g |
|
| 1 ČL |
|
| 100 g |
|
| nastrúhaná |
|
| 1 bal. |
|
| 1 PL |
|
| 50 g nakrájané |
|
| 50 g |
|
| podľa potreby |
|
|
|
|
| Na vyprážanie: | |
|
|
|
| Na griláž: | |
| posekané |
|
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Chlieb bez kôrky alebo pečivo pokrájame a rozmixujeme. Pridáme všetky suroviny a zmiešame.
- 2
Pripravené cesto má byť jemne slané, v pozadí jemne sladké, s nádychom škorice a citrónovej kôry. Cesto nemá byť sladké, lebo po vypražení budú šišky obalené v škoricovom cukre.
- 3
Spracované cesto necháme chvíľku odpočinúť, a potom 2 lyžicami tvarujeme malé noky – šišky a vyprážame v horúcom oleji.
- 4
Vypražené šišky obalíme v škoricovom cukre.
- 5
Posekané orechy jemne opražíme na panvici, pridáme med, trošku masla, necháme skaramelizovať a odstavíme.
- 6
Do kyslej smotany pridáme med a škoricu podľa chuti.
- 7
Chrumkavú orechovú griláž a ochutenú kyslú smotanu podávame k šiškám.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO -
Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
-
Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
-
Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
-
Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
-
Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
-
Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
04:26
04:53
02:02
01:22
02:00
01:11
05:10
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu