Štedrák

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 16. decembra 2018     Dĺžka videa: 3 minúty 12 sekúnd

Foto a video: TV Varecha

Tradičný slovenský vianočný koláč - štedrák, ktorý je taký štedrý, že sa zvykol jedávať na Štedrý večer.

Najznámejší a najvianočnejší slovenský koláč, ktorý svojou štedrosťou surovín je ideálny pre Štedrý večer. Zoznam surovín a postup nájdete na: www.varecha.sk/72598

Suroviny

150 g
250 g
250 g
42 g
200 g
250 ml
3 ks
150 g
Orechová plnka:
200 g
50 g
Maková plnka:
200 g mletý
50 g
20 ml
z 1/2 citróna
Tvarohová plnka:
200 g
50 g
50 g
z 1/2 citróna
1 KL

Postup

  1. 1

    Do misky nalejeme zohriate mlieko, pridáme cukor, soľ, polohrubú múku aj hladkú múku a droždie.

  2. 2

    Rozbijeme 3 vajčíka a pridáme ich do misky. A ručne zmiešame.

Diskusia k videoreceptu

10 komentárov k receptu
Vymazať
Paráda. Aj ja pečiem každý rok, podľa starej kuchárskej knihy z roku 1968, z hrubej múky a s mriežkou na tvarohovej plnke. Je výborný, aj susedy, ktorým každý rok pošlem balíček vianočného pečiva (staršie dámy, ktoré majú 86 a 94 rokov a už nepečú) ho veľmi chvália.

@zareaguj

Vymazať
Stedrak, uz nazov napoveda jeho postavenie, obdaruva stedrostou, hojnostou, lahodnostou, ale okrem tejto varianty, poznam aj varianty na pohlad ine, preto sutake uzasne


@zareaguj

Vymazať
@Sovka62 (20.12.2018 17:15)

Nie som si ista, ale nema byt jedna vrstva slivkovy lekvar? Ja som ho nikdy nepiekla, ale zopar krat okostovala a vzdy tam bol ten lekvar.

@zareaguj