Pravé stredoslovenské bryndzové halušky
Speváčka Dana Kurtíková z folklórnej skupiny Družina pripraví pravé slovenské bryndzové halušky.
Pravé slovenské halušky bez kupovaného vrecúška s cestom, pripravené z pravých slovenských zemiakov. Dnes v štúdiu TV Varecha varí speváčka Dana Kurtíková z folklórnej skupiny Družiny. Textový prepis surovín a postupu nájdete aj na www.varecha.sk/73326
Postup
-
1
Dáme si zovrieť vodu na sporák.
- 2
Ošúpané zemiaky postrúhame. Pridáme vajce, štipku soli, hladkú a polohrubú múku. Vymiešame cesto.
- 2
to je pravda ani my sme nikdy takto halušky nevarili, boli bez vajíčka, kyslej smotany a kolobásky.