Krupicové halušky do polievky

Mäkké maslo vymiešame so soľou.

Vajcia rozšľaháme a spojíme s maslom.

Pridáme krupicu, podľa chuti mletý muškátový oriešok a dobre premiešame. Cesto necháme prikryté odležať.

Potom dvoma lyžicami formujeme knedličky a varíme najlepšie vo vývare na veľmi miernom ohni. Varíme, kým nevyplávajú na povrch a potom ešte asi minútu.

Po minúte vyberieme jednu halušku a ochutnáme, či je v strede už uvarená. Ak je hotová, halušky vyberieme najlepšie dierovanou naberačkou. Alebo podávame rovno s vývarom, v ktorom sa varili.