Krupicové halušky do polievky

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 7. februára 2024.

Foto a video: TV Varecha

Nadýchané ako obláčik, jemné a lahodné - také veľké halušky by mali plávať v polievke ako od babičky či mamky.

Suroviny

50 g mäkké
2 ks
100 g
štipka (podľa chuti)

Postup

  1. 1

    Mäkké maslo vymiešame so soľou.

  2. 2

    Vajcia rozšľaháme a spojíme s maslom.

  3. 3

    Pridáme krupicu, podľa chuti mletý muškátový oriešok a dobre premiešame. Cesto necháme prikryté odležať.

  4. 4

    Potom dvoma lyžicami formujeme knedličky a varíme najlepšie vo vývare na veľmi miernom ohni. Varíme, kým nevyplávajú na povrch a potom ešte asi minútu.

  5. 5

    Po minúte vyberieme jednu halušku a ochutnáme, či je v strede už uvarená. Ak je hotová, halušky vyberieme najlepšie dierovanou naberačkou. Alebo podávame rovno s vývarom, v ktorom sa varili.




Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu