Mrkvovo-zázvorová polievka

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 5. januára 2019     Dĺžka videa: 1 minúta 42 sekúnd.

Foto a video: TV Varecha

Krémová polievka z mrkvy a zázvoru (ďumbieru)

Chutná krémová polievka. Postup a suroviny tu

Suroviny

500 g
1 ks
1 ks
20 g
0,5 - 1 PL
0,75 l
100 g
100 g
2 PL
1 PL

Postup

  1. 1

    Salotku a zazvor ocistime a nakrajame nadrobno. Zohrejeme maslo a salotku so zazvorom prazime na slabom ohni cca 10 min. Nie dohneda!!! Mrkvu osupeme, nakrajame, pridame do hrnca a spolu oprazime. Posypeme cukrom, podlejeme asi 2/3 vyvaru, posolime a varime asi 15 minut.

  2. 2

    Polievku rozmixujeme, pridame smotanu, creme fraiche, privedieme do varu. Podla zelanej konzistencie dolejeme vyvar, ochutime kari korenim, paradajkovym pretlakom, solou, bielym korenim.



Diskusia k pôvodnému textovému receptu

Komentáre k receptu
Vymazať
Krásne to vyzerá na tých op-artových tanieroch. Určite ju uvarím. Koľko asi toho zázvoru? taký ten jeden výhonok?
Vymazať
vynikajúca polievka, mohlo by tu byť takýchto viac, daj ešte nejaké nápady, super!
Vymazať
nepoznám creme fraiche, čo je to? niečo ako papriková pasta? ináč vyzerá to fajne