Bravčová panenka na kukuričnej kaši
Všeobecne používané prílohy môžeme nahradiť častokrát zabúdanou zámeškou, kukuričnou kašou, s ktorou v tomto videu budeme podávať jemnú grilovanú bravčovú panenku.
Suroviny
| 800 g (2 ks) |
|
| 400 g (polenta) |
|
| 300 g uvarená |
|
| 300 g uvarená |
|
| 200 g |
|
| 20 g čerstvé |
|
| 2 dl |
|
| 500 ml |
|
| (alebo mlieko) |
|
| 50 g |
|
|
|
|
|
|
Postup
-
1
Na rozohriatu panvicu dáme pár kvapiek oleja a vložíme očistenú panenku. Sprudka opečieme zo všetkých strán, pred dokončením osolíme a okoreníme. Vložíme do rúry vyhriatej na 190 stupňov na 8 minút.
- 2
Do hrnca nalejeme vodu, pridáme kukuričnú krupicu (polentu) a za stáleho miešania uvaríme kašu, ktorú ochutíme soľou, korením a nasekanými čerstvými bylinkami. Do kaše primiešame nakrájanú uvarenú tekvicu. Nakoniec zjemníme maslom a smotanou alebo mliekom.
- 3
Na rozpálenú panvicu dáme pár kvapiek oleja, na ktorom opečieme uvarenú cviklu, pridáme cukor, necháme skaramelizovať. Osolíme, okoreníme a zjemníme maslom.
- 4
Bravčovú panenku podávame na kukuričnej kaši a pridáme aj opečenú cviklu. Dozdobíme bylinkami.
Podobné videá
Tipy na články z Varechy
Ďalšie videá
Vybrané recepty z Varecha.sk
Najklikanejšie
recepty, videá a články-
Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO -
Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
-
Krtkova torta na plechu VIDEO
-
Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
-
Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
-
Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
-
Slaný veniec z lístkového cesta VIDEO
Relevantné videá z vysielania TV Varecha
- 2
02:54
04:47
03:57
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu