Baraní vývar so zemiakovými haluškami
Veľa ľudí tvrdí, že baraninu neje kvôli vôni. Je to však veľmi zdravé mäsko, a ak máte možnosť sa dostať k mladej baraninke, neváhajte.* Verte, že svojmu zdraviu len prospejete. Ten, komu nepoviete čo ste varili, ani nebude vedieť, aký zdraviu, duši a sile prospešný vývar jedol.
Suroviny
| 800-1000 g |
|
| 200-300 g (alebo bezlepková) |
|
| 1 hlavička |
|
| 2 ks |
|
| 2 ks |
|
| 1 ks |
|
| 1 ks |
|
| 1 ks |
|
| 1/2 ks |
|
| 3 ks |
|
| 1 ks |
|
|
|
|
| (zmes koreňovej zeleniny) |
|
|
|
Postup
-
1
Do väčšieho hrnca vložíme dobre opláchnutú baraninu. Zalejeme dostatkom vody, posolíme, pridáme korenie, domácu vegetu a privedieme k varu.
- 2
Keď voda v hrnci s baraninou začne vrieť, sitkom pozbierame penu, aby vývar ostal číry.
- 2
03:57
04:31
03:55
04:53
Diskusia k pôvodnému textovému receptu
Komentáre k receptu