Soľ

Najprv pripravíme cesto tak, že múku so soľou, vanilkovým cukrom, maslom pokrájaným na kúsky, vajcom a...

Višňové rezy s posýpkou

V hrnčeku zohrejeme mlieko, rozdrobíme v ňom kvasnice a pridáme 10 g cukru. Do misy dáme 300 g...

Kráľovské rezy

Dezerty

Múku preosejeme, uprostred urobíme jamku, do ktorej rozdrobíme droždie, pridáme cukor, trocha vlažného mlieka a necháme vykysnúť.

Pudingový koláč s ovocím

Do preosiatej múky pridáme kypriaci prášok, štipku soli, rastlinný tuk, práškový cukor, vajcia, vlažné mlieko a...

Svieži ríbezľový koláč

Múku preosejeme, pridáme pudingový prášok, tuk a so smotanou, do ktorej sme pridali soľ, spracujeme cesto....

Jahodovo–tvarohová roláda

Bielok, vodu, soľ a citrónovú šťavu ušľaháme na veľmi tuhý sneh, potom postupne pridávame cukor. Opatrne primiešame...

Špargľa s mozzarellou a parmskou šunkou

Predjedlá

Špargľu uvaríme v osolenej vode tak, aby špargľa bola mäkká, ale aby nestratila farbu.

Omeleta s tofu

Tofu roztlačíme vidličkou, vmiešame doň rozšľahané vajcia, nakrájanú cibuľku, osolíme a okoreníme.

Filé zapečené s topeným syrom

Filé osolíme, posypeme drvenou rascou, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme chvíľu v chladničke odležať.

Syrové lievance

V mise rozmiešame múku s časťou mlieka, potom pridáme vajcia a zvyšok mlieka a miešame, až kým je...

Zapečené rajčiny s mozzarellou

Rajčiny vložíme do vriacej vody, scedíme, olúpeme a nakrájame na plátky.

Karbonátky z nivy

Nivu a droždie rozdrobíme do misky, pridáme vajcia, vodu, korenie, rozotrený cesnak a všetko dobre premiešame....

Syrové omelety s cibuľou

Nadrobno nakrájanú cibuľu speníme na oleji, odstavíme z ohňa, necháme chvíľu vychladnúť a zmiešame s tvrdým syrom nakrájaným na kocky....

Syrové vyprážané placky z údeného syra

Syr nastrúhame, zmiešame s rozšľahanými vajcami, strúhankou, mliekom, rozotreným strúčikom cesnaku a soľou. Ak je hmota...

Teplý šalát so zeleninou a hríbmi

Na panvici zohrejeme olej. Orestujeme cuketu s baklažánom a nakoniec šampiňóny s kukuričnými klasmi, trochu podusíme.

Španielske jahňacie kotlety

V hlbokej panvici zohrejeme olej, pridáme nakrájanú cibuľu, cesnak, papriky a opekáme asi 5 minút domäkka Potom do...

Minútkový teľací rezeň

Žĺtok s maslom dobre vymiešame, pridáme k nemu nastrúhaný muškátový kvet, soľ, nasekanú petržlenovú vňať, zomleté mäso,...

Rascová polievka s vajcom

Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme na oleji, pridáme rascu a múku a krátko zapražíme.

Krémová karí polievka

Paradajku ponoríme na 10 minút do vriacej vody, olúpeme a pretrieme cez sito.

Ryžová polievka s hráškom

V hrnci urobíme z masti a múky zápražku, dáme do nej na malé kocky pokrájanú cibuľku,...

Vajcová polievka

Do hrnca dáme variť vodu s rascou, soľou a vegetou. Kým voda zovrie, urobíme...

Polievka z droždia

Na oleji opražíme cibuľku a pridáme droždie. Miešame ho, až kým sa nerozpustí, zalejeme...

Hubová polievka nakyslo

Očistené čerstvé huby umyjeme, pokrájame na tenšie plátky, zalejeme trochou vody a uvaríme.

Čínska kapustová polievka

Kuracie mäso

Asi do 2 l vody dáme variť umyté mäso(z kurčaťa alebo z menšej morky). Varíme na...

Ukrajinský boršč

Hovädzie mäso

Mäso uvaríme v osolenej vode spolu s očistenou a nakrájanou koreňovou zeleninou. Mäkké mäso a zeleninu...

Krémová cuketová polievka

Maslo rozpálime v hrnci, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a opražíme ju.

Čínska zeleninová polievka

Čínske čierne huby namočíme deň vopred do studenej vody a pred prípravou ich hodinu povaríme.

Benátska kelová polievka

Hovädzie mäso

Olej rozpálime v hrnci a roztopíme v ňom slaninu nakrájanú na malé kocky. Pridáme cesnak rozotrený...

Zelerovo-jablková polievka

Polievky

PL masla zeler nakrájaný na malé kúsky PL brandy alebo koňaku 0, 5 l zeleninového vývaru 0, 5 l...

Krevety s cestovinami

Cestoviny

Cestoviny uvaríme podľa návodu, precedíme ich, osolíme a uschováme v teple.

Krabie tyčinky s paprikou

Olovrant

Na panvicu dáme olej a cibuľu, ktorú speníme, pridáme na kúsky nakrájanú papriku, vodu, osolíme, ...

Pangasius so syrom

V pekáči na oleji osmažíme nahrubo nakrájanú cibuľu a pridáme k nej zmrazeného pangasia.

Pangasius na rýchlo

Na panvicu dáme trochu oleja, rozpálime ho a položíme naň fi lety, ktoré osolíme a okoreníme.

Kapor vo vínnom cestíčku ako minútka

Jednotlivé porcie kapra, zbaveného kože a vykosteného osolíme.

Praženica s rybacím mäsom

Olovrant

Na masle speníme cibuľu, pridáme kúsky vykosteného uvareného rybacieho mäsa a okoreníme podľa chuti.

Pstruh na masle