Vegetariánske špagety

Postup

1. 1

   Cibuľu očistíme, pokrájame nadrobno a usmažíme ju na oleji do sklovita. Papriku očistíme, pokrájame na rezančeky, pridáme k cibuli a spolu smažíme ďalej.
2. 2

   Primiešame ošúpané a pokrájané paradajky, roztlačený cesnak, ochutíme a dusíme spolu asi 10 minút.
3. 3

   Odstavíme a vmiešame ešte polovicu syra postrúhaného na jemné plátky. Špagety uvaríme v osolenej vode, scedíme, zmiešame s pripravenou zmesou a rozdelíme na teplé taniere.
4. 4

   Posypeme zvyšným syrom, olivami a jemne potrhanými lístočkami bazalky.