Prsia bažantie

Bažantie prsia s hráškovým pyré

Predjedlá

Na tomto predjedle, ktoré pripravil šéfkuchár Ján Duda, si pochutnávali herci v novom slovenskom filme...

Bažantie prsia s krémovým rizotom a hríbmi

Hlavné jedlá

Bažantie prsia s cviklovými rezancami

Hlavné jedlá

Bažantie prsia s batatovým pyré a mangovým čatní

Hlavné jedlá

Grilované bažantie prsia s batatovým pyré

Hlavné jedlá

Bažantie prsia s malinovou omáčkou

Hlavné jedlá

Kurací vývar dáme variť a necháme ho zredukovať na tretinu. Slaninu nakrájame na tenké plátky.

Bažantie prsičká s marhuľovou plnkou

Hlavné jedlá

Bažantie prsia očistíme, osušíme a urobíme dovnútra kapsu, ktorú naplníme marhuľovou plnkou. Plnku spravíme tak, ...

Bažantie prsia na kapuste

Hlavné jedlá

Bažantie prsičká s omáčkou z lesného ovocia

Hlavné jedlá

Bažantie prsičká na malinách

Hlavné jedlá

Postup: Prsíčka osolíme a okoreníme z oboch strán a pridáme lístky tymiánu. Takto okorenené prsíčka opečieme...

Bažantie prsičká s mrkvovými cannellonami

Hlavné jedlá

Plnené bažantie prsičká na topinamburovom kréme

Hlavné jedlá

Vermút a portské spolu s bobkovým listom a bielym korením zredukujeme (necháme odpariť) na 50 ml...

Bažantie smotanové ragú

Hlavné jedlá

Bažantie prsia umyjeme a pokrájame na kocky. Na bravčovej masti speníme pokrájanú cibuľu, pridáme nakrájané mäso,...

Gnocchi s bažantím ragú

Cestoviny

Bažantie prsia nakrájame na kocky. Najemno nakrájame šalotku, speníme na masle, pridáme nakrájaného bažanta,...

Bažantie prsia so zemiakovým dauphinois

Hlavné jedlá

Bažantie prsia umyjeme a osušíme utierkou. Slaninku nakrájame na tenšie pásiky asi 5–6 cm dlhé...

Bažant s dusenými gaštanmi

Hlavné jedlá

Bažantie prsia upravíme na porcie, pokvapkáme olejom a poprekladáme celými vetvičkami byliniek. Zakryjeme potravinárskou fóliou...

Balotínka z bažanta s krevetami a zeleninou

Hlavné jedlá

Bažantie prsia nakrájame, jemne naklepeme (aby sa mäso nepotrhalo) ochutíme soľou, korením. Mrkvu a...

Šalát z bažantích pŕs s prepeličím vajíčkom

Šaláty

Očistené, uvarené bažantie prsia nakrájame na malé kocky. Pridáme majonézu, soľ, korenie a...

Pikantné bažantie prsia

Hlavné jedlá

Bažantie prsia umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme a dáme do misy. Olej rozmiešame s majoránom,...