Zemiakový paprikáš s köfte guľkami (Patatesli sulu Köfte) videorecept
Jednoduché jedlo výbornej chuti z Tureckej kuchyne. Je rýchlo hotové a z mála surovín. My doma máme toto jedlo veľmi radi. Podáva sa Zobraziť celý popisJednoduché jedlo výbornej chuti z Tureckej kuchyne. Je rýchlo hotové a z mála surovín. My doma máme toto jedlo veľmi radi. Podáva sa s chlebom a veľmi dobre sa k nemu hodí aj cibuľa.
Zdroj: https://cesminazuenal.blogspot.com/?m=1
Suroviny
| Na köfte: | |
| 500 g mleté |
|
| 1 ks |
|
| 1 zväzok |
|
| 1 ks |
|
| 1 KL |
|
| 1/2 KL |
|
| podľa chuti |
|
| trocha |
|
| Okrem toho: | |
| 7-8 ks |
|
| 1 ks |
|
| 2 PL |
|
| 2 PL (salça) |
|
| podľa chuti |
|
| podľa chuti |
|
| cca 3 l |
|
|
|
|
Postup
-
1
Najprv si z uvedených surovín zamiešame mäso na köfte a dáme bokom. Potom očistíme zemiaky a pokrájame ich na menšie kúsky. Na oleji si udusíme na kocky pokrájanú cibuľu, dáme mletú papriku, chvíľku popražíme a zalejeme trochou vody. Dáme všetky zemiaky, dolejeme ešte vodu (ja som dala 3 litre vody). Dáme 2PL paradajkového pyré alebo pasty, soľ a mleté čierne korenie podľa chuti. Necháme, aby sa to celé začalo variť. Keď to začne vrieť, stíšime plameň a po jednom pridávame k zemiakom malé köfte guľky z mäsovej zmesi. Nakoniec pridáme plameň a varíme, kým zemiaky nezmäknú. Kým zmäknú zemiaky, dovtedy sa uvarí aj mäso / köfte.
- 2
Podávame s chlebom, prípadne s ryžou. Výborne to chutí aj s čerstvou cibuľou. Prajem dobrú chuť !
- 3
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
Tiež zemiakový paprikáš:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
-
Pecky minulého mesiaca: Ako urobiť fazuľačku, kulajdu, pagáče či briošky? Naučia vás najlepšie septembrové videorecepty
Verím, že ti bude chutiť. Dakujem za nahliadnutie🙂
Milá @evanaaa ten názov "paprikáš" je myslený ako maďarský Krumpli paprikáš, čiže zemiakový paprikáš. To nieje kurací paprikáš či perkelt, so smotanou či bez🙂 To sú 2 rozdielne jedlá. Dala som ten názov zato, lebo na to jedlo sa to najviac podobá. Ak chceš skús, je to velmi chutné a jednoduché jedlo. Tie köfte guľky dajú tomu výbornú, celkom inú chuť. Je to skôr ako hlavné jedlo, treba k tomu chleba. My si to bez chleba predstaviť nevieme🙂
Vopred sa Vám dievčence, @Evanaaa a @Cesminaz úprimne ospravedlňujem za "nemiestny vstup" do Vašeho dialógu, ale ako rodenému Košičanovi, povojnovému, mi nedá upresniť, že pomenovanie tohoto rcp sa vymyká zo skutočnosti. Áno paprikáš (s bársakým mäsom) sa pripravuje so smotanou. V tomto prípade sa však nejedná o "krumpli paprikás", ale o "paprikás krumpli" t. j. paprikované zemiaky, ktoré sa pripravujú so suchou sladkou i štípľavou mletou paprikou. Tak ešte "krát" prepáčte a nech Vám to i naďalej chutne varí. Želám Vám príjemný weekend plný pohody!