Pizza

Pizza, ktorá vždy chutí fotorecept

Name: Pizza, ktorá vždy chutí (fotorecept)
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká , 300 g; droždie, 21 g; voda, 175 ml; soľ, 1/2 ČL; olej olivový , 4 PL; šunka, 200 g; eidam, 300 g; kukurica , (v konzerve); saláma suchá , 100 g (vysočina, nitran...); slanina, 100 g; cibuľa, 1 ks; šťava paradajková, 10 PL hustejšia; oregano

margitka100, včera 18:42

Foto: margitka100

Pizza, cesto je výborné a chutné. Robila som dva druhy.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pizza #domacapizza #cestonapizzu #kysnutecesto

60 (+ kysnutie) minút
príprava

15 minút
na 220 °C

Suroviny

300 g	múka hladká
21 g	droždie
175 ml	voda
1/2 ČL	soľ
4 PL	olej olivový
Obloha:
200 g	šunka
300 g	eidam
(v konzerve)	kukurica
100 g (vysočina, nitran...)	saláma suchá
100 g	slanina
1 ks	cibuľa
10 PL hustejšia	šťava paradajková
	oregano

Postup

1
Pripravíme si suroviny. Ja som robila dva druhy. Jednu: šunka, syr, kukurica a druhú: saláma, slaninka, cibuľa, kukurica. Zamiesime si cesto, miesim v robote na dvojku rýchlosť cca 10 minút. Malo by by vláčne, skôr redšie, nie hutné.

2
Cesto necháme kysnúť cca 1 hodinu, až zväčší svoj objem na dvojnásobok.

3
Cesto vyvaľkáme na tenko. Veľmi dobre sa s ním pracuje. Použila som menšie plechy rozmerov 25x35 cm. Tie vymažem olejom a vysypem múkou. Prenesiem cesto na plech. Lyžicou dám paradajkovú šťavu a rozotrieme, posypem oreganom. Pokladiem šunku, posypem kukuricou a syrom nastrúhaným na jemnom strúhadle.

4
Druhú pizzu robím tak isto, len oblohu dávam: paradajkovú šťavu, nakrájanú slaninku, pokladiem suchú salámu, pokrájanú cibuľu na prúžky. Pokladiem plátky syra a posypem kukuricou.