Vajíčková polievka
Vajíčková polievka

Vajíčková polievka

mrscrocombe - fotkamrscrocombe, 21. septembra 2024

Sýta polievka z pár ingrediencií pre každého hladného.

6
porcií
30 minút
príprava

Suroviny

8 ks
1 PL
1 PL
1 l
500 ml
2 PL
1/2 ČL
1-2 ČL
1/2 ČL
podľa chuti




Postup

  1. 1

    Vajcia uvaríme na tvrdo a rýchlo ich schladime v studenej vode. Olúpeme ich a buď nakrájame alebo pretlačíme cez sitko.

  2. 2

    V hrnci roztopíme maslo, pridáme múku a zapražíme, zalejeme vodou, rozmiešame a prilejeme mlieko.

  3. 3

    Premiešame a pridáme nasekaný kôpor, soľ, muškátový oriešok, mleté čierne korenie a pomaly privedieme k varu.

  4. 4

    Keď polievka jemne vrie, pridáme nakrájané vajcia, premiešame dochutíme ešte soľou alebo kôprom a môžeme podávať pokvapkané octom s krutónmi. Prajem dobrú chuť.

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia