Výborná majonéza len s lyžicou oleja

Nechcete do majonézy použiť veľa tuku alebo nemáte dosť oleja? Tak skúste šikovný recept na majonézu z varených vajíčok.

Do vysokej nádoby vložíme 3 uvarené vajcia, pridáme 1 PL oleja, 50 ml vody, 1 ČL horčice, 1/4 ČL soli a 1 ČL citrónovej šťavy. Všetko spolu dôkladne rozmixujeme ponorným mixérom. Podľa chuti môžeme doplniť napríklad cesnakovou pastou alebo nasekanou petržlenovou vňaťou alebo čili a získame tak rôzne ochutenú majonézu. Podávame napríklad s pečenými zemiakmi.