(recepty chronologicky)

Na dosku nastrúhame vychladnuté uvarené zemiaky, posypeme ich soľou, krupicou, múkou a spracujeme s vajcami...

Božie milosti

Múku nasypeme na dosku, urobíme v nej jamku, dáme do nej žĺtky, prisolíme a...

Klasické fánky

Maslo s cukrom a vodou vymiešame do peny. Po jednom pridávame vajcia a stále miešame...

Tvarohové fánky

Všetky suroviny spolu zmiesime a na pomúčenej doske vyvaľkáme cesto hrubé 1 cm.

Koláč s makom a posýpkou

Droždie vymiešame v miske s PL cukru, prilejeme asi 100 ml vlažného mlieka a rozmiešame s...

Vyprážané myšky

Z jednotlivých prísad vypracujeme cesto. Vypracované cesto necháme vykysnúť, potom ho znova premiesime a opäť necháme...

Bačovský rezeň s údeným a parenicou

Plátky stehna dobre naklepeme, osolíme, posypeme rascou a potrieme prelisovaným cesnakom. Na každý plát dáme...

Fašiangová huspenina

Hovädzie mäso

Hovädzie mäso dusíme, kým nezmäkne a potom ho nakrájame na kocky. Výpek zalejeme vývarom a...

Bravčová krkovička na kalerábe

Krkovičku nakrájame na pláty, naklepeme, osolíme, okoreníme a osmažíme na oleji. Potom ich...

Pikantná bravčová kotleta

Baranie kolienko cesnakom a rozmarínom

Hlavné jedlá

Kolienko najprv marinujeme, pričom marinádu vytvoríme z rozdrveného cesnaku, soli, oleja a rozmarínu...

Fašiangová slovácka klobása

Nakrájané žemle zvlhčíme smotanou a pomelieme spolu s mäsom aspoň dvakrát, aby hmota bola veľmi jemná....

Putimské pečené zo stehna s jablkami

Bravčové stehno potrieme olejom, pridáme citrónovú šťavu, šalviu alebo bobkový list a nakrájané jablká...

Kimči - kórejská kapusta

Prílohy

Pikantné a veľmi zdravé. Ako všetka nakvasená zelenina. Takto - bez korenín sa dá...

Bažant dusený s jablkami a ananásom

Hlavné jedlá

Očisteného bažanta prešpikujte slaninou, osoľte, potrite maslom, vložte do ohňovzdornej misy, podlejte vodou...

Pečená prepelička s bylinkami

Hlavné jedlá

Recept podľa J. Olivera. K tomuto jedlu sme pili ružové víno. Bolo to výborné......

Červená dusená kapusta

Chutná príloha k slovenským jedlám.

Kapustník

Prvýkrát som kapustník jedla až, keď som sa vydala. U nás toto jedlo sme nepoznali,...

Hubové halušky

Sušené huby necháme hodinu odstáť vo vode. Potom túto vodu osolíme a huby v nej povaríme...

Zázvorníky

Všetko spolu zmiesime, vygúľame na hrúbku asi 0, 5 cm. Pokrájame na kocky alebo vykrajujeme rôzne...

Perník

Všetky suroviny dobre premiešame , vylejeme na vymastený a vymúčený plech a upečieme. Po vychladnutí...

Obrátený jablčník

Bleskový koláč môj vnuk ho má rád z tmavým pudingom.

Jogurtové muffiny s malinami

Tento recept mám od susedy. Je veľmi dobrý hlavne počas leta.

Domáci chlieb

Cestoviny

Recept mám od mojej starej mamy a robím ho viac ako 30 rokov.

Zemiakovo - syrové tortičky

Tento recept je celkom jednoduchý a chutný.

Zemiaky so slaninovým šálom

Po vianočnom hodovaní je dobré aj jednoduchšie jedlo...

Super rýchla belgická torta

Torty

Moja staršia dcéra pracuje v Evropskej komisii v Bruseli a tiež tam so svojou rodinkou momentálne býva...

Špenátové halušky bezlepkové

Špenát necháme rozmraziť a vytlačíme z neho prebytočnú vodu. Pridáme mixované surové zemiaky a vajíčko...

Hrášková polievka

Do mixéra vlejeme dva deci šľahačkovej smotany, pridáme asi 4 dcl mlieka, celú konzervu hrášku...

Tvarohové tiramisu

Žĺtky vymiešame s vanilkovým a kryštálovým cukrom nad parou do husta.

Tridsaťminútová čína

Kuracie mäso

Poznáte to - príchod z práce o siedmej večer, celý deň žiadne poriadne jedlo, a...

Jemné kysnuté rohlíčky

S pohárom kakaa sú skrátka vynikajúce.

Anjelský koláč

Tento koláčik ma oslovil preto, lebo vyzera chutne, mam rada kremove koláče. Rada ho pečiem...

Kyslá kapusta zdravo konzervovaná-nesterilizovaná

Prílohy

Kyslú kapustu mám veľmi rada, ale tá pracná príprava okolo tej naloženej do suda, alebo keramického súdka...

Bulgurové rizoto s tofu syrom