Parená buchta plnená jahodovým džemom a malinami, s vanilkovým krémom a makom

Postup

1. 1

   Pripravíme si kvások z droždia, mlieka, trošky múky, štipky soli, cukru.
2. 2

   Keď kvások vzíde, pridáme rozpustené maslo, vajcia, mlieko,premiešame. Do tejto mokrej zmesi prisypeme cukor, vanilkový cukor, a múku. Riadne vymiesime hladké cesto.
3. 3

   Prikryjeme utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste.
4. 4

   Vykysnuté mierne premiešame a necháme vykysnúť druhý raz.
5. 5

   Cesto na pomúčenej doske vyaľkáme na hrúbku cca 1,5 cm. Vykrajujeme kruhy - ja som hľadala niečo väčšie, pretože zvyknem robiť malé buchty, a tie vykrajujem pohárom. Veľké som vykrojila kompótovou miskou.
6. 6

   Do stredu každej dáme lyžičku džemu - použila som domáci jahodový:) - a zopár malín, ktoré som nechala chvíľu "povoliť", aby neboli úplne zmrznuté.
7. 7

   Buchty pospájame ako batôžtek, a necháme na pomúčnej doske ešte chvíľu kysnúť spojmi dolu.
8. 8

   Zatiaľ si môžeme pripraviť do hrnca naparovacie sitko, ktoré je dobré potrieť olejom, aby sa buchty nelepili.
9. 9

   Každú buchtu som parila cca 13-15 minút. Hotové som postupne ukladala na pomastený plech, aby sa nelepili, a prikryla druhým plechom.
10. 10

    Hotovú buchtu som naservírovala na tanier s vanilkovým krémom, posypala makom alebo orechami,a ozdobila malinami. Dobrú chuť:)!