Vegetariánske jedlá (recepty chronologicky)

Letné obdobie so sebou okrem čerstvých surovín spravidla prináša aj zmenu chuti, viac ako zapražené jedlá...

Zapekaná diétna brokolička

Zemiaky umyjeme, očistíme a dáme predvariť do vody. Sparíme brokolicu.

Moje nízkokalorické škoricové palacinky

Pre vyznávačov zdravého životného štýlu palacinky bez múky a cukru :)

Rožkochleba

Chlieb

Čím ďalej tým viac pečiem chlieb, občas aj pečivo, doma. Keď náš syn nedávno...

Falošná treska

V lete máme radi osviežujúce nátierky zo zeleniny, ktoré nie sú spojené majonézo, ale kyslou...

Paradajky plnené ovčím syrom

... kúpil som výborný ovčí syr, kusisko sme pojedli len tak, kusisko som naložil do...

Špagetový koláč

Cestoviny

Ak sa vám cestoviny na klasický spôsob prejedli, vyskúšajte upiecť špagetový koláč. Je dobrý teplý...

Pšenično - sójové plátky s omáčkou zo zeleného korenia

V panvici rozohrejeme 2 PL masla a 2 PL oleja.

Rebarborová torta

Torty

Z múky, cukru, kokosu a masla spracujeme mrveničkové cesto.

Cestoviny s paradajkami

Cestoviny

Pripravíme si suroviny na chutné a ľahké cestoviny. Dáme variť vodu na cestoviny, do ktorej...

Hummus, hommos, musbaha

Ide o predjedlo, ktoré sa pripravuje z cíceru, tahiny -pasty zo sezamu, citronovej šťavy,...

Jahodovo - citrónový koktail s mätou

Prichystáme si jahody, citróny, cukor, mätu a ľad.

Ovocná sóda

Najprv si pripravíme cukrový sirup. Cukor a vodu dáme do menšieho hrnca a necháme zovrieť...

Karfiolová nátierka

Keďže počas pracovných dní varím len pre seba, celú hlávku karfiolu využijem v rôznych jedlách...

Rajčinová šťava a deň sa začína

Obyčajná rajčinová šťava dokáže človeka nakopnúť do nového dňa neobvyklou silou... skúste a presvedčte sa...

Rajčinovo - mrkvový džús

Nielen veľmi zdravý ale aj veľmi chutný a osviežujúci džusik

Diétny uhorkový koktail

Veľmi dlho som rozmýšľala, s akým koktailom sa zapojím do súťaže, až som natrafila...

Biela špargla s horčicovo - medovou a petržlenovou omáčkou

Chrumkavá špargľa s parmezánom

Špargľu zbavíme drevnatých koncov. Ja som použila na tento recept len cca 5 cm vrcholky špargle,...

Zelená špargľa s citrónovým žĺtkom

Na prípravu potrebujeme žĺtok z vajíčka uvareného natvrdo. Mne ostal surový žĺtok, preto som ho...

Zapekané zemiaky s cibuľou - ľahšia verzia

Zemiaky očistíme a prichystáme si ostatné suroviny.

Rusian šalát

Tento recept pochádza z Ruska. Je velmi chutný.

Sezamové tofu kocky

Recept z mojej najobľúbenejšej vegetariánskej kuchárky The Essential Vegetarian Cookbook.

Grahamové rožky so sezamom

Včera som piekla tieto rohlíky. Podobné rohlíky som už vložila, ale tieto sú odlišné...

Jarné karfiolové rezne

Toto jedlo robievam z prvého jarného karfiolu, ktorý rozoberiem na ružičky, uvarím do mäkka, ...

Gnocchi zo sladkých zemiakov

Cestoviny

Dneska som vyprazdnovala chladnicku a sustredila som sa na sladke zemiaky. Toto jedlo je taka taliansko-slovenska...

Cvikla pečená so sladkými zemiakmi

Tento recept som nasla uz davnejsie na internete. Zaujal ma, vyskusala som ho a odvtedy...

Špargľový krém

Pre nás jedna z TOP polievok:)

Baklažán s balzamikovo - vínovou redukciou

Baklažány dobre umyjeme

Pizza guľky

Zo surovín na cesto som v pekárničke vymiesila a nechala vykysnúť cesto. Po vykysnutí cesto rozdelíme...

Jahodový ocot

Umyté, osušené jahody nakrájame na malé kúsky. Kúsky jahôd dáme do vzduchotesnej nádoby a zalejeme...

Sójové plátky s bazalkovo - syrovou omáčkou

Cibuľu očistíme a nakrájame na malé kocky, cesnak ošúpeme a prichystáme si ostatné suroviny na omáčku....

Karamelovo - čokoládová pena

Na chutnú sladkú penu potrebujeme len štyri suroviny.

Zapečené zemiaky s hlivou

Voňavá a vynikajúca zemiaková mňamka s hlivou.

Vanilkové sušienky

Jemné a chrumkavé sušienky so špaldovou múkou zliepané s džemom.

Špaldové sušienky s lieskovcami