Zeleninová polievka s údeným tofu

Name: Zeleninová polievka s údeným tofu
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: cibuľa; olej olivový , (maslo); kaleráb; petržlen; mrkva; zeler; hrášok , svieži (mrazený); sójová omáčka; soľ , podľa chuti; korenie čierne mleté; majorán; cesnak; pažítka , nasekaná; tofu údené

livis, 25. apríla 2012

Foto: livis

výborná, ľahká , plná vitamínov

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20-30 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

	cibuľa
(maslo)	olej olivový
	kaleráb
	petržlen
	mrkva
	zeler
svieži (mrazený)	hrášok
	sójová omáčka
podľa chuti	soľ
	korenie čierne mleté
	majorán
	cesnak
nasekaná	pažítka
	tofu údené

Postup

1
cibuľu jemno nakrájame, podusíme na oleji /masle/ do zlatista, pridáme na malé kocky /kolieska/ nakrájanú zeleninu, osolíme,okoreníme. Dusíme za stáleho miešania-cca 5-10 min. Pridáme vodu. Varíme, do zmaknutia zeleniny. Pripravíme si tofu : postrúhame ho, pridáme popučený cesnak, soľ, korenie, majoránku , sójovú omáčku - premiešame. Polievku naberieme do mištičiek, do nej vložíme tofu /pomazánku - môžeme ju tiež neskôr použiť na opečené rožky,chlebík/ a posypeme pažítkou.