Strukoviny (recepty chronologicky)

Strakatá fazuľa v kyslej kapuste s údenou krkovičkou

Bravčové mäso

Chutná kombinácia fazule, kyslej kapusty, zemiakov, údenej krkovičky a klobásy.

Pikantný cícerový „tataráčik“

Bezmäsité jedlá

Máte radi tatarák? A už ste skúšali aj bezmäsitý, napríklad cícerový? Rozhodne si ho urobte...

Hrachová kaša s kyslou kapustou a údeným mäsom

Bravčové mäso

Vydala som sa na staré kolena na Liptov. Až teraz som zistila, aký je Liptov krásny a aké sú tu chutné jedlá....

Karibská fazuľa

Bezmäsité jedlá

Toto je strašne dobrá vec, ktorá nemôže chýbať na žiadnej našej grilovačke. Obvykle to podávame...

Kuřecí prso s čočkou

Kuracie mäso

Čočku nejdříve přebereme, aby v ní náhodou nebyly kamínky, pak ji v sítku propláchneme...

Pohánka s červenou fazuľou a maslovou tekvicou

Bezmäsité jedlá

Maslovú tekvicu ošúpem, pokrájam a uložím na plech s papierom na pečenie. Pokvapkám olivovým olejom,...

Prívarok z červenej šošovice a batatov

Bezmäsité jedlá

Šošovicový prívarok trochu inak. Keď pridáte bataty a ochutíte ho indickým korením, budete milo prekvapení,...

Vegánska kukuričná placka s hummusom

Bezmäsité jedlá

Tento vrap som si spravil doma, keď som si spomenul na jednu vegánsku reštauráciu, kde podobný wrap robia a povedal som si, že si spravím vlastnú verziu....

Trochu iné rizoto

Bezmäsité jedlá

Ďalší vyskúšaný recept zo strukovinovej kuchárky.

Čiernooká fazuľa v paradajkovej omáčke

Bezmäsité jedlá

V časopise som videla upútavku na strukovinovú kuchárku od Petra Klímu. Staršia dcéra ma prekvapila - obratom som ju dostala ako darček....

Zeleninovo-fazuľové ragú s ryžou

Bezmäsité jedlá

Tento recept je improvizácia pôvodne fazuľového stroganova. Keďže som potrebovala minúť aj zeleninu z chladničky, ...

Šošovicový šalát s tofu

Bezmäsité jedlá

Chutný šalát s množstvom bielkovín.

Fazuľka s paradajkami

Bezmäsité jedlá

Palestínčan žijúci na Slovensku pripraví ďalšie tradičné palestínske jedlo.

Kuriatko s pečeňovou plnkou na hráškovom pyré

Kuracie mäso

Pečeň orestujeme na pokrájanej šalotke, pridáme cesnak, korenie a necháme vychladnúť. Rožky nakrájame na kocky, ...

Špekáčiky s fazuľou na čiernom pive

Bravčové mäso

Potrebovala som rýchlo a veľa navariť, aby som zasýtila väčší počet chlapov. Tak som vytiahla...

Pečený cícer so zeleninou

Bezmäsité jedlá

Toto je taká rýchlovka. Ale zasýti a je veľmi chutná. Cícer je skvelá príloha aj...

Hovädzí guláš s červenou fazuľou a záhradnou majoránkou

Hovädzie mäso

Jednoduchý guľáš s červenou fazuľou a záhradnou majoránkou

Tartine so zelenými fazuľkami a s kyslou smotanou

Bezmäsité jedlá

Slaný tart, vhodný ako brunch, ľahký obed, či večera... Zasýti a poteší chute,...

Mžaddara - palestínske jedlo chudobných

Bezmäsité jedlá

Bývalá moderátorka Anna Ghannamová a jej manžel Souheil Ghannam uvaria lacné zdravé palestínske jedlo.

Karfiol s cícerom na karí korení

Bezmäsité jedlá

Rýchle, letné, kto chce, dá si k tomu ryžu, kto chce mäsko, ...

Fazuľové brownie

Koláče

Poznáte fazuľové brownie? Oproti klasickému obsahuje oveľa viac bielkovín a vďaka množstvu kakaa je naozaj vhodný pre...

Letné cestoviny s mozzarellou, fazuľami a cherry paradajkami

Cestoviny

Uvarte cestoviny v osolenej vode, sceďte a nechajte ich vychladnúť. V ďalšom hrnci dajte variť fazuľky...

Dvojvrstvové fazuľové brownies

Koláče

Síce je vonku teplo a rozpáliť trúbu alebo sporák je skôr za trest, ničmenej sme mali...

Kura na šošovici s mrkvou v pomalom hrnci

Kuracie mäso

Recept na toto jedlo doniesla známa z dovolenky v Portugalsku. Moc som tomu nedôveroval - škorica...

Hrášková polievka s mätou

Bezmäsité jedlá

Voňavá zelená polievka s lístkami mäty.

Kelovo-cícerová tortila

Bezmäsité jedlá

V lete sa nerada parím dlho nad šporákom a tak dosť často máme tortily s najrôznejšími zeleninovými...

Hráškovo-mrkvová polievka s mrveničkou

Bezmäsité jedlá

Rychlá, jednoduchá a chutná jarná polievočka. Vždy na nej pochutíme.

Polievka z červenej šošovice a lososové fašírky

Hlavné jedlá

Môj muž miluje hummus a kuskus bar. Často si tam dáva aj polievku z červenej šošovice....

Cícerová kaša

Hlavné jedlá

pred dvomi rokmi sme boli na jednej ekofarme na ODORICI ...

Cícerové krokety v sezame so zeleninovými paličkami

Bezmäsité jedlá

Cícerové krokety: Zemiaky očistíme, uvaríme a popučíme. Cícer rozmixujeme ponorným mixérom. Cibuľu a cesnak...

Fasolada - národné jedlo Grécka

Národné jedlá EÚ

Fasolada sa stala gréckym národným jedlom až v 20. storočí, ale recept sa traduje už...

Paradajkové cestoviny s fazuľovými guľôčkami

Cestoviny

Možno aj vy máte radi cestoviny s mäsovými guľkami, ale aj táto verzia s týmito fazuľovými...

Zapekané tortily s tofu

Bezmäsité jedlá

Cibuľku a cesnak nadrobno nakrájame. Tofu popučíme vidličkou. V hrnci na olivovom oleji opečieme cibuľu, ...