(recepty chronologicky)

Zdravý šalát s mäskom a melónom

Rolované pečené morčacie prsia plnené šunkou

Dnešný sviatočný obed z morčacích pŕs. Plnila som ich strojovou šunkou a plátkami zelenej papriky.

Kuracie prsia na pomarančoch

Opäť jeden z receptov, v ktorých sa kombinuje mäso a ovocie - nejako mi teraz táto...

Kurací perkelt s lesnými hríbmi

Perkeltov je tu mnoho. Takýto mi ešte chýba v albume.

Kuracie prsia s hruškou, sušenou šunkou a tymianom

Dnes na mňa nejako doľahla prichádzajúca jeseň a bola som dosť unavená, tak som rozmýšľala nad...

Kuracie prsia v bryndzovo-kôprovej perine s hráškovým pyré

Kuracie prsia rozrežeme na rezne, osolíme, okoreníme z obidvoch strán. Na panvicu dáme olej...

Plnené chlpaté knedle s kapustou z Vlčnova

Paráda

Cuketové placky so slaninou

Recept z babkinej kuchárskej knižky na môj spôsob. Väčšinou sa tam neuvádza gramáž, ...

Ryža s králikom à la Valenciana

Cannelloni plněné masem

Maso umeleme a přidáme sůl, pepř, česnek, majoránku, 1 vejce, kari a trochu...

Zemiakový nákyp s kapustou a mletým mäsom

Panvica na spôsob „jambalaya“

Jednoduchá a rýchla príprava, málo riadu, využitie kvalitných, no na pohľad nie tých najkrajších zvyškov....

Morčacia pečeň v syrovo-smotanovom cestíčku

Jednoduchý obed, rýchle hotový aj vtedy stíhame, ak máme sobotňajšie upratovanie.

Pečené kačacie stehno s karamelizovaným pomarančom so saturejkou

Nedeľný obed, tentoraz s kačacinkou. Jedno stehno vážilo 400 g. Pripravila som ho s...

Kuřecí prso obalené schwarzwaldskou šunkou s hermelínem

Kuřecí prsa rozkrojíme, aby vznikl větší plátek, přes folii zlehka naklepeme, osolíme, opepříme,...

Hovězí srdce na špeku s domácím knedlíkem

Srdce očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Do kastrolu dáme rozpustit (bez tuku) na kostičky...

Kuřecí prsa se salátem

Saláty nakrájíme, přidáme nastrouhanou mrkev, promícháme.

Cestoviny s kuracím mäsom a bryndzovou omáčkou

Cestoviny pripravujem rada, pretože sú rýchlo hotové - takže ideálne pre zaneprázdnené gazdinky. Tentoraz som...

Rumpsteak s tapiokovými zemiakmi

Z vody, octu, cukru, zo soli, z nového korenia, celého korenia a bobkového...

Bolyhos sendvič

Jednoduchý recept s nádychom modernej gastronómie.

Tekvica plnená zmesou mäsa a konopných semienok

Pečená maslová tekvica s plnkou

Vôbec som netušil, že to môže byť také dobré. Mal som kúsok morčacieho mäsa, ...

Pohorelské guľky

Lacné, rýchle a chutné guľky z Pohorelej.

Plnená teľacia hruď s baklažánovo-pšenovým ragú

Krúpková polievka s pikantným hovädzím rebrom

Rebrá umyjeme, do hrnca k nim pridáme studenú vodu, celé čierne korenie, horčičné semienka, koriandrové...

Výborná bravčová panenka Portugal

Toto je jedna z najlepších úprav bravčovej sviečkovej, ktorú som mala možnosť pripraviť a ochutnať -...

Pečená krkovička z daniela s brusnicou omáčkou

Dlho som nepripravovala mäso z diviny. Dnes som mala krkovičku z daniela a pripravila som k...

Pečeňovo-hlivová fantázia

„Spanilá jazda“ kuracej pečene pokračuje ako variant s jemnou šalotkou a „životabudičom“, stonkami zeleru...

Mliekuľa - polievka starých mám

Veľa ľudí experimentuje s novými medzinárodnými receptami, tak isto aj ja. Občas si ale rád...

Kukuričná polenta, lečo, mäso

Robila som včera večer krupicovú kašu a zo skrinky na mňa vykukla kukuričná krupica. Hneď...

Slaný koláč s kuracím mäsom a hubami shimeji

Krémové gaštanové risotto

Ó ako dobre je mať dobrých priateľov a známych. Občas dostaneme to a občas zasa ono....

Bravčová krkovička na červenom víne s tymianom

Náš nedeľný obed z bravčovej krkovičky pripravenej na červenom víne s tymianom. Podávala som s nokerlami....

Morčacie (kuracie) špízy trocha inak

Rýchlo pripravené chutné jedlo.

Jednoduché cestoviny s kuracím mäsom, brokolicou a nivovou omáčkou

Ja týmto cestovinám hovorím skladačkové - to preto, že v podstate každá zložka sa robí samostatne...

Karí kura