Sviečková na smotane
Sviečková na smotane

Bravčová sviečková na smotane fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 2. septembra 2019

Tento recept mi ešte v mojom albume chýba a priznám sa, že som ho ešte nikdy nerobila. Stará dobrá klasika sa veru na mojom stole ešte neobjavila.

4
porcie
50 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

450 g
60 g domáca
1 ks väčšia
2 ks
1 ks
1/2 ks
100 ml (33%)
3 PL (20%)
1 PL
1 ks
4 ks
3 ks
podľa chuti
podľa chuti
podľa chuti
štipka
z 1 citróna

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Bravčovú panenku som umyla a osušila. Zeleninu som očistila, umyla a nakrájala na kolieska a kocky.

    Bravčová sviečková na smotane (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Slaninu som nakrájala na kocky a vytopila tuk.

    Bravčová sviečková na smotane (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridala som nakrájanú cibuľu a štipku cukru a opiekla.

    Bravčová sviečková na smotane (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Potom som k cibuli vložila mäso a opiekla som ho zo všetkých strán.

    Bravčová sviečková na smotane (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Mäso som vybrala do misy a pridala som k cibuli zeleninu.

    Bravčová sviečková na smotane (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pridala som mletú papriku a podliala vodou.

    Bravčová sviečková na smotane (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Vložila som mäso a pod pokrievkou dusila 40 min.

    Bravčová sviečková na smotane (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Keď bolo mäso aj zelenina mäkké, pripravila som si smotanu na šľahanie, v ktorej som vymiešala múku. Mäso som vybrala a zeleninu som rozmixovala tyčovým mixérom.

    Bravčová sviečková na smotane (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Pridala som smotanu s múkou a chvíľku nechala prejsť varom a napokon som pridala aj smotanu 20%, rozmiešala a už som nechala len na slabom plameni prebublať. Ochutila som šťavou z jedného citrónu.

    Bravčová sviečková na smotane (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Hotové jedlo.

    Bravčová sviečková na smotane (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Podávala som s domácim knedlíkom, kolieskom citrónu a brusnicami. Prajem vám dobrú chuť.

    Bravčová sviečková na smotane (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

8 komentárov k receptu
Svíčkovou mám ráda a pravda, dlouho jsem ji nedělala a ani nejedla. Hlavně kvůli tomu, že nejsem knedlíková. Máš pravdu, milá Izi, je to výzva. Zhostila se jí na výbornou. I fota vypadají moc chutně!
@dogagador ,pozrela som desiatky českých videí a všade ho pripravovali tak ako ja..dusilo sa mäso spolu so zeleninou, predsa na suchej zelenine sa pripravovať nedá, musí tam byť tekutina..je pravda, že som ho robila prvý krát, možno že má vyzerať inak,ale mne sa to podarilo takto..ďakujem za komentár..

Pridaj komentár k receptu: