Plnené žemle

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Name: Plnené žemle podľa Maroša Molnára
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: žemľa, 2 ks veľké; mäso morčacie, 200 g; šalotka, 1 ks; mrkva, 1 ks; cuketa, 1 ks malá; brokolica, 1/4 ks; olej olivový; chilli sušené; kurkuma mletá; soľ; mlieko kokosové, podľa chuti

Maroš Molnár
tréner, 19. novembra 2024

Foto: Ilustračné foto Shutterstock

Tip známeho trénera na plnohodnotné jedlo, ktoré v sebe spája sacharidy, bielkoviny, antioxidanty aj vitamíny. Výhodou týchto plnených žemlí navyše je, že si ich Zobraziť celý popisTip známeho trénera na plnohodnotné jedlo, ktoré v sebe spája sacharidy, bielkoviny, antioxidanty aj vitamíny. Výhodou týchto plnených žemlí navyše je, že si ich viete pripraviť aj v jednoduchých podmienkach.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#plnenazemla #zemla #pecivo #zelenina #morcaciemaso #rychlejedlo

2
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks veľké	žemľa
200 g	mäso morčacie
1 ks	šalotka
1 ks	mrkva
1 ks malá	cuketa
1/4 ks	brokolica
	olej olivový
	chilli sušené
	kurkuma mletá
	soľ
podľa chuti	mlieko kokosové

Postup

1
Veľké žemle rozrežeme na polovicu a opečieme alebo ogrilujeme.
2
Brokolicu udusíme v pare, takisto udusíme alebo uvaríme morčacie mäso nakrájané na kúsky.
3
Nakrájanú šalotku opražíme na olivovom oleji, pridáme na rezančeky nakrájanú mrkvu, podusíme.
4
Pridáme mäso, dochutíme soľou, čili a kurkumou.
5
Vložíme cukinu nakrájanú na kocky a na záver brokolicu rozobranú na ružičky.
6
Zmes zalejeme kokosovým mliekom, necháme prejsť varom a varíme, kým sa tekutina odparí.
7
Zmesou naplníme žemle.