Šošovicová polievka
Šošovicová polievka

Šošovicová polievka s párkom

tatianka2008 - fotkatatianka2008, 2. októbra 2025

Rýchla a chutná polievka, ktorú si zamilujete. Šošovicu netreba namáčať, stačí pár jednoduchých krokov a na stole máte sýtu a výživnú polievku pre Zobraziť celý popisRýchla a chutná polievka, ktorú si zamilujete. Šošovicu netreba namáčať, stačí pár jednoduchých krokov a na stole máte sýtu a výživnú polievku pre celú rodinu.

Suroviny

250 g
2 veľké
2 ks
Zápražka:
1 ks veľká
4 PL
2 PL



Postup

  1. 1

    Ako prvé opláchneme šošovicu niekoľkokrát v studenej vode. Vložíme ju do hrnca, pridáme na kocky nakrájané zemiaky, čierne korenie a bobkový list. Zalejeme studenou vodou tak, aby siahala nad úroveň šošovice, keďže pri varení napučí. V prípade potreby počas varenia dolievame vodu a varíme, kým šošovica a zemiaky nezmäknú. Soľ som pridala podľa chuti až na záver.

  2. 2

    Zápražku pripravíme v inom hrnci tak, že na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Prisypeme hladkú múku (2 PL), premiešame a ešte krátko popražíme. Odstavíme z ohňa, vsypeme sladkú červenú papriku a dobre zamiešame. Potom opäť postavíme na sporák, zalejeme asi pol litrom studenej vody a za stáleho miešania privedieme do varu.

  3. 3

    Zápražku vlejeme do vriacej polievky, pridáme nakrájané párky a krátko povaríme. Prisypeme sušený majorán podľa chuti, odstavíme z ohňa a dochutíme.

  4. 4

    Niektorí si ju najradšej vychutnajú s čerstvým chlebom. Prajem vám dobrú chuť!

    Šošovicová polievka s párkom - obrázok 4

Diskusia k receptu