Východoeurópska-kuchyňa

Ukrajinská kuchyňa

  • Recept bez obrázku

    Cesnakový dresing trochu inak

    Cesnakový dressing trochu inak.

  • Pohánková polievka so zeleninou (fotorecept)

    Pohánková polievka so zeleninou (fotorecept)

    Zeleninu očistíme a nakrájame na jemné kocky. Najemno nasekanú cibuľu opražíme na masle spolu s olejom, pridáme na kocky nakrájanú zeleninu a spolu opečieme.

  • Ukrajinský kapustový závin (fotorecept)

    Ukrajinský kapustový závin (fotorecept)

    Myslím, že tu dlhý úvod písať netreba, krajina pôvodu hovorí za všetko:-)

  • Ľahký zemiakový šalát s reďkovkou

    Ľahký zemiakový šalát s reďkovkou

    Nemala som v plane tento salat pridavat, preto nemam fotky z postupu. Priprava je ale velmi jednoducha a vysledok fantasticky.

  • Guláš z diviny na červenom víne s brusnicami (fotorecept)

    Guláš z diviny na červenom víne s brusnicami (fotorecept)

    Tento guľáš robím už viac rokov. Hlavne pre rodinnú návštevu z mesta, keď si želajú v horách niečo horské jesť. Je to guľáš štyroch chutí. Pikantné, sladké, kysele a korenisté. Hlavne vinikajúce...

  • Mašľonka podľa mňa

    Mašľonka podľa mňa

    Tento recept som objavil tuná na Vareche od Milad, no nebolo tam foto. Tak ho pridávam s foto, aby ste si vedeli predstaviť ako to vyzerá. Ak niekto by si to...

  • Huspenina - Studenô

    Huspenina - Studenô

    Toto je môj najobľúbenejší zákusok. Pre mňa zákusok je kus údeného. A koláč kus pečeného mäsa. Ruku na srdce, koľký z vás by ste huspeninu vymenili za zákusok. Ja osobne teda nie. Nehovorím...

  • Bravčovo-kapustový guláš podľa mňa (fotorecept)

    Bravčovo-kapustový guláš podľa mňa (fotorecept)

    Mohlo by sa povedať, že je to segedínsky guľáš. No mám v ňom zahustené mlieko a nie smotanu. Neviem či to niekto používa. Ja to mám rád od malého chlapca, vtedy sa používalo salko...

  • Brašovská kapusta (fotorecept)

    Brašovská kapusta (fotorecept)

    Niečo pre milovníkov bravčoviny, kapusty, kôpru a smotany. Jednoduchá príprava ale vynikajúca chuť.

  • Recept bez obrázku

    Jablkový krehký koláč

    Rýchla príprava, dostupné suroviny... pár argumentov, ktoré mám v kuchyni rada :-)

  • Baklažánové pizze vegan-bezlepkové (fotorecept)

    Baklažánové pizze vegan-bezlepkové (fotorecept)

    Vhodné ako predkrm, hlavné jedlo alebo ako občerstvenie na párty

  • Oškvarkové pagáče (fotorecept)

    Oškvarkové pagáče (fotorecept)

    Tento recept venujem všetkým milovníkom dobrého jedla a zberateľom pagáčových receptov.

  • Rybacie zvitky zo pstruha (fotorecept)

    Rybacie zvitky zo pstruha (fotorecept)

    Ráno som som kúpil suroviny v hypermarkete, bol som po nočnej tak som chcel niečo rýchlo uvariť. Toto sa mi zo pstruha podarilo uvariť.

  • Dyňa červená zapekaná s klobáskou (fotorecept)

    Dyňa červená zapekaná s klobáskou (fotorecept)

    Tento recept vznikol spontánne pri upratovaní chladničky. Tieto suroviny ostali a čo s nimi, tak som ich v rúre zapiekol. Pri tomto jedle som zistil, že pečená dyňa je dobrá. A popri tom sa...

  • Baklažánová delikatesa (fotorecept)

    Baklažánová delikatesa (fotorecept)

    recept na ňu som našla medzi ukrajinskými. Skutočne výborné jedlo.

  • Nutellová ruža

    Nutellová ruža

    Tento recept ma lákal už dlho pre zaujimavé formovanie cesta. Nie je na Vareche prvý ani odkopirovaný. Použila som v ňom vlastný, dlhy m používaním overený recept na cesto .

  • Karfiolová polievka s tvarohom krémová

    Karfiolová polievka s tvarohom krémová

    Tuto polievku nám varila ešte moja babka na letných prázdninách na osade. Tvaroh a sýr boli jej vlastné výrobky. Karfiol bol od neďalekého suseda ktorému inak nehovorili ako Bulhár ten dopestoval zeleninu rôznu a nemuselo sa pre...

  • Bábovka s Nutellou

    Bábovka s Nutellou

    Babovka z kysnuteho cesta naplnena nutellou tak, aby pri peceni nevytiekla.

  • Marinované cuketky

    Marinované cuketky

    Recept mám od Ukrajinky. Je to zajímavé, určitě stojí za to. Poměr surovin neuvádím, je na chuti každého, zda sladší, kyselejší, ostřejší ?

  • Popara (fotorecept)

    Popara (fotorecept)

    Poznáte? Možno pod iným názvom. Toto jedlo varievala svokra a nevedeli sa ho dojesť. Ja ho robievam manželovi občas, tak ako dnes, keď som upratovala mrazák a našla som tam zamrazené zvyšky chleba. Najlepšie...

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist