Polievka hrášková s mrkvou na kyslo fotorecept

kvakac - fotkakvakac, 28. júna 2018 19:09
Ďalšie recepty »
Polievka hrášková s mrkvou na kyslo (fotorecept)Foto: kvakac

Začína úroda na záhradách, tak ju treba využiť. Na tieto letné dni sa hodí takáto polievka na osvieženie.

6 - 8
porcií
8 min
príprava
20 min
tepelná úprava

Suroviny

350 - 400 g
2 ks (stredne veľká)
2 ks (väčšie)
4 ks
2 strúčiky
15 g (plátok)
1 PL
2 PL
1 PL
1 KL
1 l
1,5 l (plnotučné, najlepšie domáce)
TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    Pripravíme si čerstvý hrášok. Mrkvu strúhame na dlhé slíže. Zemiaky nastrúhame na veľkých okách. Cibuľku krájame na drobno a cesnak na plátky. Toto mlieko nedávno prezentoval @Kimlo a má pravdu je fakt dobré. Je zo Slatiny nad Bebravou. Volá sa Moja Kravička.

    Polievka hrášková s mrkvou na kyslo (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    V hrnci zohrejeme maslo a olej na tom podusíme cibuľu a po chvíľke pridáme cesnak. Teraz na to nasypeme cukor a nalejeme ocot. Keď sa cukor rozpustí, premiešame a dáme mrkvu a zemiaky. Necháme chvíľu dusiť a zalejeme vodou. Osolíme. Rozvaríme a päť minút povaríme.

    Polievka hrášková s mrkvou na kyslo (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na to nalejeme mlieko. To necháme rozvariť. ( Pozor aby neušlo z hrnca von. ) Po rozvarení nasypeme do polievky hrášok. Znovu rozvarime tak 4 minúty a polievka je hotová.

    Polievka hrášková s mrkvou na kyslo (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Odstavíme zo sporáku necháme chvíľu postať a môžme chutnú polievku dávať do tanierov.

    Polievka hrášková s mrkvou na kyslo (fotorecept) - obrázok 4
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist