Holandská kuchyňa

  • Šalát z čakanky (fotorecept)

    Šalát z čakanky (fotorecept)

    U nas je cakanka oblubena. Tento salat robievam casto.

  • Holandská omáčka

    Holandská omáčka

    . treba to len skúsiť.

  • Advocaat - holandský vaječný likér (fotorecept)

    Advocaat - holandský vaječný likér (fotorecept)

    Ako vznikol tento nazov? Je viacero teorii, napr. ze je to napoj na premazanie hrdla pre advokatov, lebo ti musia vela rozpravat. Dalsia moznost je, ze sa to sem dostalo z Antil, kde...

  • Kváskové vafle

    Kváskové vafle

    Vafle boli okrúhle koláčiky ku káve. Rozrezali sa po obvode a plnili sa karamelovým krémom. Podávali sa položené na šálke s horúcou kávou. Toto sa traduje ešte v niektorých štátoch, najviac asi v Holandsku.

  • Spekulatius keksy (fotorecept)

    Spekulatius keksy (fotorecept)

    Uz parkrat tu boli spomenute keksy Spekulatius. Mala som doma uz davnejsie dosticku na vyrobu tychto keksov. Povedala som si, ze je cas, aby som ich skusila upiect. Kedze su to tu, v...

  • Dutch baby pancake

    Dutch baby pancake

    Dutch baby nie sú tak celkom klasické palacinky. Je to jedna veľká palacinka ktorá sa pečie v panvici. Dutch baby je o mnoho rýchlejšia ako klasická palacinka keďže nemusíte stáť pri šporáku a obraciať palacinku po...

  • Kučeravý kel na holandský spôsob (fotorecept)

    Kučeravý kel na holandský spôsob (fotorecept)

    V mojom recepte s palmovym kelom bol spomenuty aj kuceravy kel. Recept som mala odfoteny uz minulu zimu, ale som trosku pochybovala, ci niekto o to stoji. Tento kel je typicka zimna holandska zelenina. Toto...

  • Cestovina s hadomorom (čierny koreň)

    Cestovina s hadomorom (čierny koreň)

    V mojom bio-zeleninovom balicku bol hadomor (cierny koren). Bolo to uz parkrat, co som ho dostala a priznam sa, vzdy som ho zahodila (hoci potraviny strasne nerada vyhadzujem). Vzdy ma odradzalo to, ze som...

  • Pekáčik s kyslou kapustou a tutti frutti (fotorecept)

    Pekáčik s kyslou kapustou a tutti frutti (fotorecept)

    Kyslu kapustu mame velmi radi. Da sa pripravovat na rozne sposoby. Tu je zvykom robit ju napriklad aj s ananasom, hrozienkami, alebo s jablckom. Ale napriklad aj so susenym miesanym ovocim - tutti frutti....

  • Recept bez obrázku

    Dusená červená kapusta s jablkami a škoricou a červeným vínom

    Pracujem v Holandsku a veľmi mi chutí červená kapusta, ktorú tu pripravujú ako prílohu k mäsu. Nemám fotoaparát tak nie je ani fotorecept ale ani niet čo fotiť. Veľmi jednoduchý recept. A...

  • Holandské mleté rezne (fotorecept)

    Holandské mleté rezne (fotorecept)

    Úplne nová chuť v mojej kuchyni. Viac na http://www. cookulienka. blogspot. sk/2015/05/holandske-rezne-z-mleteho-masa. html

  • Volské oko zapečené v krajci chleba (fotorecept)

    Volské oko zapečené v krajci chleba (fotorecept)

    Velmi jednoduchy sposob, ako si mozme trochu inac pochutnat na touste.

  • Gevulde koeken (fotorecept)

    Gevulde koeken (fotorecept)

    Holandské maslové koláčiky s mandľovou plnkou. V preklade - "plnené keksíky", alebo "filled cookies". Inšpirácia z blogu Chez Lucie. Na webe je viac receptov na tieto chutné koláčiky, ja som si svoj vyskladala z...

  • Tousty po holandsky (fotorecept)

    Tousty po holandsky (fotorecept)

    A zase tousticek :-) Holandska kuchyna je charakteristicka tym, ze je vydatna, jednoducha, znacne korenista, ako napriklad skorica, muskatovy oriesok, klinceky, mlete cierne korenie apod. Jedia vela ryb, ktore upravuju...

  • Rotterdamské pánske rezne (fotorecept)

    Rotterdamské pánske rezne (fotorecept)

    Ked nemame cas na varenie, taky jednoduchy toust si pripravime za par minut.

  • Zemiakovo-lososový šalát (fotorecept)

    Zemiakovo-lososový šalát (fotorecept)

    Jednoduchy a chutny salat. Velmi sa mi paci ta zalievka, doda salatu vybornu chut.

  • Rebarbora s jogurtom a posýpkou (fotorecept)

    Rebarbora s jogurtom a posýpkou (fotorecept)

    Chutny rebarborovy dezert. S jogurtom, javorovym sirupom a posypkou, ktoru si mozete spravit aj do zasoby.

  • Rebarborový koláč (fotorecept)

    Rebarborový koláč (fotorecept)

    Treba vyuzit rebarborovu sezonu. Upecte si chutny kolac...

  • Polievka z glejovky (fotorecept)

    Polievka z glejovky (fotorecept)

    Ani vlastne neviem, ci sa toto maso vola glejovka. Pre istotu som pridala aj fotku. Opravte ma, prosim, ak sa mylim. Videli sme v TV, ako kuchar pripravoval tuto polievku, tak...

Inšpirácie z nových receptov
TOPlist