Polievka z ružičkového kelu fotorecept

Postup

1. 1

   Ocistime zemiaky, kel, cibulu, cesnak.

   
2. 2

   V hrnci dame rozpalit olej a par minut posmazime na nom pokrajanu cibulu.

   
3. 3

   Cast kelu (na kazdu porciu par kuskov) dame na chvilku povarit v osolenej vode. Ostatny kel pokrajame na male kusky.
4. 4

   Zemiaky (pokrajane na male kocky) a posekany cesnak dame k cibuli. Pridame lyzicu kari korenia a par minut na slabom ohni osmazime.

   
5. 5

   Pridame na kusky pokrajany kel.

   
6. 6

   Zalejeme to litrom horuceho zeleninoveho bujonu (spravila som ho z dvoch kociek) a smotanou na varenie. Povarime asi 10 minut.

   
7. 7

   Rozmixujeme to ponornym mixerom. Pridame mlete korenie a podla chuti sol. Ja som nesolila, lebo bujon bol uz soleny.
8. 8

   Na panvici si nasucho osmazime posekane mandle.
9. 9

   Polievku dame do misky (na tanier), pridame do toho par kuskov kelu, ktory sme varili zvlast. Je potom v tej polievke aj do coho zahryznut. Posypeme to oprazenymi mandlami a pripadne krutonmi. Dobru chut!
10. 10

    Na zemlicky k polievke ma inspiroval recept od @michsamant: http://varecha.pravda.sk/recepty/chlebove-pagace-s-cmarom-fotorecept/13004-pouzi.html