Tigrí chlieb fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny, čo sa týka ryžovej múky, tak ju môžeme kúpiť v hociktorých biopotravinách.

   
2. 2

   Najskôr zmiešame vodu, mlieko, cukor a droždie. Necháme odležať, kým to nezačne peniť.

   
3. 3

   Potom pridáme olej, soľ a polovicu múky. Zamiešame.

   
4. 4

   Ďalej pracujeme s miesičom a postupne pridávame zvyšok múky.

   
5. 5

   Cesto ešte pár krát spracujeme rukami a presunieme do olejom vymastenej misy a necháme kysnúť hodinu. Zakryjeme potravinárskou fóliou.

   
6. 6

   Po hodine to zdvojnásobí veľkosť.

   
7. 7

   Rozdelíme na 5 alebo 6 častí a vytvarujeme rôznorodé tvary: bagety, žemle, chleby... Ešte 15 minúť necháme odležať.

   
8. 8

   Medzitým si pripravíme zmes na kôru. Zmiešame všetky suroviny na kôru a necháme tiež 15 minút odležať.

   
9. 9

   Zmes natrieme na chleby.

   
10. 10

    Pečieme pri teplote 200°C 25-30 minút.

    
11. 11

    Dobrú chuť!