Kysnutý slivkový koláč s tvarohom a posýpkou fotorecept
Pre tých, ktorí majú radi kysnuté koláče. Ponúkam inšpiráciu deťom na desiatu, cesty, olovrant, fantastický slivkový koláč, ktorý môže byť aj na Zobraziť celý popisPre tých, ktorí majú radi kysnuté koláče. Ponúkam inšpiráciu deťom na desiatu, cesty, olovrant, fantastický slivkový koláč, ktorý môže byť aj na sladký obed so sýtou polievkou.
porcií
príprava
na 190 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 250 g |
|
| 250 g |
|
| 1 kocka (čerstvé) |
|
| 150 ml vlažné |
|
| 2 PL |
|
| 3 PL |
|
| 1-2 ČL (podľa chuti) |
|
| 2 ks |
|
| 100 g čerstvé rozpustené |
|
| Slivky: | |
| odkôstkované čerstvé |
|
| (alebo zmes cukru a mletej škorice) |
|
| Tvarohová plnka: | |
| 250 g |
|
| 3 PL |
|
| z 1 citróna |
|
| 1 ks menšie |
|
| 1 menšia PL (alebo Solamyl) |
|
| Posýpka: | |
| 100 g čerstvé rozpustené vychladnuté |
|
| 4 PL |
|
| 2 PL |
|
| 3-4 PL |
|
Postup
-
1
Suroviny na cesto, k nim ešte patrí múka hladká na kysnuté cesto.
-
2
Do 150 ml vlažného mlieka pridáme 1 PL cukru, rozdrobíme čerstvé droždie a necháme nakysnúť kvások. Múku preosejeme, pridáme zvyšok cukru a soľ.
-
3
Vlejeme kvások, pridáme žĺtky a v 100 ml vody rozhabarkované sušené mlieko. Rukou zapracujeme. Nakoniec po častiach prilejeme rozpustené, vychladené maslo. Ak je cesto riedke, môžete pridávať trocha múky...
-
4
Vymiesime hladké cesto, ktoré necháme na teplom mieste nakysnúť.
-
5
Suroviny na plnku a čerstvé slivky.
-
6
Jemne hrudkovitý tvaroh premiešame zo zbytkom surovín, slivky odkôstkujeme. Nakysnuté cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku.
-
7
Cesto na doske zľahka premiesime, rozvaľkáme na veľkosť plechu 30x40 cm, ktorý potrieme maslovým papierom. Pomocou valčeka cesto preložíme na plech, rozložíme slivky rozpolenou stranou nahor. Slivky uložíme cez cesto šikmom, viď foto. Posypeme škoricovým cukrom (ja som zmiešala cukor a mletú škoricu).
-
8
Do medzier medzi slivky dáme tvarohovú plnku. Zo zmäknutého mierne rozpusteného masla, detskej krupice, múky a cukru urobíme mrveničku.
-
9
Mrveničkou posypeme vrch koláča, rúru predhrejeme na 190 stupňov a pečieme 40-45 minút, kraje sú zlatisté.
-
10
Po upečení necháme vychladnúť.
-
11
Po vychladnutí ochutnávka, dobrú chuť.
-
12
U nás dnešný obed, ale môže to byť aj večera...
Tiež slivkový koláč:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Pivo, kde by ste ho nečakali. Pridajte ho do štrúdle, bábovky, nátierky, oškvarkov či polievky -
Magazín Varecha: 10 tipov ako na tekvicu. Vyskladajte z nej celé menu vrátane dezertu
-
TV Varecha: Likér s vôňou vanilkových rožtekov
-
Zákusky: Rýchle figové mini tartaletky lenivej gazdinej
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďakujem krásne za príjemný komentár som rada , že som ti receptom pripomenula tvoju,babku...
Tento musím urobiť tento víkend,kde je taký upršaný čas.
Vnúčatá Vás musia neskutočne milovať. Mám Vás v kuchárskej knihe uloženú ako Olinečka,kde si dávam Vaše recepty.Naposledy som piekla jablkový koláč s hviezdičkami.
Teším sa na Vaše dalšie recepty.
Jej @gretka tvoj komentár má dostal do kolien..Som rada, že ťa oslovuju moje recepty.Som rada,že si si našla čas prečítať recept. Napíš,ako sa podarí .A ešte info... budú ešte pridáne recepty z pečenia, ktoré ťa naozaj potešia... Krásny dník...