Rýchle figové mini tartaletky lenivej gazdinej
Foto: siuuu
Nie je to recept v pravom zmysle slova, iba inšpirácia na chutný a na pohľad celkom efektný dezert. Zvýšila mi plnka z figových Zobraziť celý popisNie je to recept v pravom zmysle slova, iba inšpirácia na chutný a na pohľad celkom efektný dezert. Zvýšila mi plnka z figových taštičiek, tak som ju použila na tieto rozkošné mini tartaletky. Pre tento prípad mám vždy doma hotové košíčky (priemer cca 3,5 cm), plnka je takmer vždy improvizácia.
porcií
príprava
Suroviny
(hotové) |
|
|
|
Figová plnka: | |
čerstvé |
|
|
|
(voliteľné) |
|
mleté (alebo orechy) |
|
Poleva: | |
(Lotus) |
|
Zdobenie: | |
čerstvé |
|
|
|
|
|
Na potretie ovocia: | |
|
Postup
-
1
Príprava je rýchla a jednoduchá. Na dno košíčkov dáme po troche pomarančového džemu, druhú vrstvu tvorí v tomto prípade figová plnka, a toto všetko je zaliate rozpustenou jemnou Lotus nátierkou.
-
2
Na vrchu sú čerstvé figy potreté rozpustenou želatínou, lyofilizované maliny a cukrové perličky.
Diskusia k receptu