Kuracie roládky
Kuracie roládky

Kuřecí prso obalené schwarzwaldskou šunkou s hermelínem

rubyrom - fotkarubyrom, 22. septembra 2019
Kuřecí prso obalené schwarzwaldskou šunkou s hermelínem
Foto: rubyrom
2
porcie
30-40 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks
6 plátkov
Zemiaky:
4 ks (uvarené v šupke)
 prelisovaný
 nasekaná
Šalát:
2-3 hrste (dva druhy)
1-2 ks nahrubo nastrúhaná
Zálievka:
1 ks
1 KL
štipka
štipka
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Kuřecí prsa rozkrojíme, aby vznikl větší plátek, přes folii zlehka naklepeme, osolíme, opepříme, položíme na 3 plátky šunky a stočíme. Na pánvi rozpálíme olej s máslem a opečeme. Nakonec poklademe hermelínem. Šťávu z masa vysmahneme a podlijeme trochou vody a vložíme kousek másla.

  2. 2

    Brambory: Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme nakrájené brambory, osolíme, přidáme prolisovaný česnek a opečeme. Přidáme nasekanou pažitku a rozšťoucháme.

  3. 3

    Salát : Salát smícháme se zálivkou z citronu, cukru a trošky olivového oleje. Promícháme a necháme přes cedník okapat.

Diskusia k receptu

5 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: