Gaštanové croissanty

Rýchle croissanty s gaštanovým pyré a brusnicami videorecept

Name: Rýchle croissanty s gaštanovým pyré a brusnicami (videorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 ks porcií
Ingredients: cesto lístkové , 2 bal. rozvaľkané; brusnice sušené, 50 g; šťava jablková, 50 ml; pyré gaštanové, 200 g; vajce , 1 ks (na potretie); čokoláda biela, 100 g; brusnice sušené

TV Varecha, dnes 06:00

Sladké chrumkavé pečivo zbožňujú nielen na raňajky všetci maškrtníci. Tieto jednoduché domáce croissanty z lístkového cesta nachystáte skutočne rýchlo!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#rychlecroissanty #gastanovecroissanty #croissanty #listkovecesto #gastanovepyre #gastany #jednoducheamnam #tvvarecha

8 ks
porcií

20 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Rýchle croissanty s gaštanovým pyré a brusnicami (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

2 bal. rozvaľkané	cesto lístkové
50 g	brusnice sušené
50 ml	šťava jablková
200 g	pyré gaštanové
1 ks (na potretie)	vajce
Navrch:
100 g	čokoláda biela
	brusnice sušené

Postup

1
Brusnice namočíme do jablkovej šťavy a necháme postáť, aby zmäkli.
2
Lístkové cesto rozbalíme. Na jeden plát cesta nastrúhame gaštanové pyré, ktoré posypeme odkvapkanými brusnicami.
3
Na obložené cesto priklopíme druhý plát lístkového cesta a jemne pritlačíme. Pomocou radielka alebo krájača na pizzu nakrájame na trojuholníky (asi 8 ks). Každý trojuholník zrolujeme od širšej časti do croissantu a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným vajíčkom.
4
Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 15 až 20 minút. Vychladnuté croissanty ešte postriekame rozpustenou bielou čokoládou a posypeme nasekanými sušenými brusnicami.