Plnené rožky

Kysnuté rožky s nivou a párkami fotorecept

Name: Kysnuté rožky s nivou a párkami (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 14-15 ks porcií
Ingredients: múka polohrubá, 200 g; múka hladká, 250 g; olej , 150 g (alebo vychladnuté rozpustené maslo); žĺtky, 2 ks; cukor kryštálový, 2 ČL; soľ, 1,5 ČL; mlieko, 200 ml; droždie , 1/2 kocky (čerstvé); párky viedenské, 14-15 ks; syr niva , 1 bal. (v črievku); vajce, 1 ls

olinecka, dnes 16:58

Kysnuté rožky s nivou a párkami (fotorecept)

Foto: olinecka

Jednoducho toto sa oplatí vyskúšať. Plnené rožky vhodné na cesty, deťom do školy, na raňajky, desiatu či olovrant.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#plnenerozky #kysnuterozky #parky #niva #kysnutecesto #rozky

14-15 ks
porcií

30-40 minút
príprava

25-30 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
200 g	múka polohrubá
250 g	múka hladká
150 g (alebo vychladnuté rozpustené maslo)	olej
2 ks	žĺtky
2 ČL	cukor kryštálový
1,5 ČL	soľ
200 ml	mlieko
1/2 kocky (čerstvé)	droždie
Dokončenie:
14-15 ks	párky viedenské
1 bal. (v črievku)	syr niva
1 ls	vajce

Postup

1
Suroviny na cesto.

2
Do vlažného mlieka pridáme 1 ČL cukru, rozdrobíme droždie a necháme nakysnúť kvások. Múku preosejeme, pridáme soľ, zvyšok cukru a premiešame. Následne pridáme kvások, rozpustené vychladnuté maslo alebo olej a žĺtky. Vypracujeme hladké cesto, ktoré pomúčime, zakryjeme utierkou a na teplom mieste necháme nakysnúť.

3
Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku, posypeme múkou a rozvaľkáme na väčší obdĺžnik. Cesto potrieme syrom niva a pokrájame na pásiky.

4
Do pásikov cesta zabalíme párok, poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie. Necháme na plechu krátko nakysnúť. Pred vložením do rúry potrieme rozšľahaným vajíčkom. Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 stupňov 25-30 minút.