Kuracie prsia so šampiňónmi

Kuracie prsia v čili jogurte fotorecept

Name: Kuracie prsia v čili jogurte (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 3 ks; olej olivový, 100 ml; cibuľa, 1 ks; jogurt biely, 150 g; paprička čili, 2 ks; šampiňóny, 6 ks; soľ; korenie čierne mleté; oregano; cibuľka jarná, 2 ks; vňať petržlenová; bujón zeleninový, 1 kocka; voda, 400 ml; múka hladká; cesnak, 1 strúčik

stripter, 4. júna 2017

Kuracie prsia v čili jogurte (fotorecept)

Foto: stripter

Kuracie prsia v jemne pikantnej omáčke.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#maso #kuraciemaso #kuracina #kuracieprsia #čili #chilli #sampinony

4
porcie

30 minút
príprava

25 minút
na 100 °C

Suroviny

3 ks	prsia kuracie
100 ml	olej olivový
1 ks	cibuľa
150 g	jogurt biely
2 ks	paprička čili
6 ks	šampiňóny
	soľ
	korenie čierne mleté
	oregano
2 ks	cibuľka jarná
	vňať petržlenová
1 kocka	bujón zeleninový
400 ml	voda
	múka hladká
1 strúčik	cesnak

Postup

1
Nakrájame prsia na tenké plátky. Pridáme jogurt, najemno nakrájané čili papričky, pridáme soľ, korenie, oregano, pretlačený cesnak a zamiešame.

2
Na oleji si opražíme cibuľu do sklovita.

3
Ak je cibuľa hotová, pridáme do hrnca namarinované prsia aj s marinádou. Chvíľu popražíme a podlejeme vývarom z bujóna. Hneď nato pridáme nakrájané šampiňóny. Dusíme cca 20 minút.

4
Omáčku zahustíme zátrepkou z hladkej múky a vody a ešte chvíľu povaríme, odstavíme a vmiešame nasekanú vňať. Ako prílohu odporúčam zeleninovú ryžu. Jedlo ozdobíme najemno nakrájanou jarnou cibuľkou. Dobrú chuť.