Kuracie prsia
Kuracie prsia

Kuracie prsia so šampiňónmi

frommykitchendotcom - bez fotkyfrommykitchendotcom, 19. marca 2023
30 minút
príprava

Suroviny

300 g
300 g
1 ks stredná
150 ml
400-500 ml (alebo bujón)




Postup

  1. 1

    Mäso nakrájame na menšie kocky, osolíme a okoreníme. Pridáme olej a premiešame. Za občasného miešania ho opečieme na panvici do zlatista (olej už nepridávame). Hotové vyberieme z panvice.

  2. 2

    V mäsovom výpeku následne pripravíme šampiňóny. Dobre ich očistíme a narežeme na väčšie kúsky. Do panvice pridáme olej a šampiňóny orestujeme. Asi po dvoch minútach pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a restujeme ešte chvíľu spolu.

  3. 3

    Ochutíme mletou rascou, pridáme soľ, čierne korenie, cesnakové korenie, zalejeme vývarom a na miernom ohni varíme 10-15 minút.

  4. 4

    Vmiešame šľahačkovú smotanu a necháme zhustnúť. Do hotovej omáčky nakoniec vrátime už upečené mäso a premiešame. Podávame s ryžou alebo zemiakovým pyré.

Diskusia k receptu

kimlo
Fajnové jedlo, robil som dnes niečo podobné ale z bravčového stehna a s knedlou