Kuracie prsia so šampiňónmi
Kuracie prsia v čili jogurte (fotorecept)
Autor receptu: stripter
Kuracie prsia v jemne pikantnej
omáčke.
4 porcie |
30 minút príprava |
25 minút na 100 °C |
Postup
- Nakrájame prsia na tenké plátky. Pridáme jogurt, najemno nakrájané čili papričky, pridáme soľ, korenie, oregano, pretlačený cesnak a zamiešame.
- Na oleji si opražíme cibuľu do sklovita.
- Ak je cibuľa hotová, pridáme do hrnca namarinované prsia aj s marinádou. Chvíľu popražíme a podlejeme vývarom z bujóna. Hneď nato pridáme nakrájané šampiňóny. Dusíme cca 20 minút.
- Omáčku zahustíme zátrepkou z hladkej múky a vody a ešte chvíľu povaríme, odstavíme a vmiešame nasekanú vňať. Ako prílohu odporúčam zeleninovú ryžu. Jedlo ozdobíme najemno nakrájanou jarnou cibuľkou. Dobrú chuť.