Name: Jelení guláš
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: mäso jelenie, 600 g (na guláš); cibuľa, 2 ks; korenie čierne mleté , podľa chuti; soľ, podľa chuti; korenie gulášové, podľa chuti; korenie na divinu, podľa chuti; masť, 3 PL; paprika zelená, 1 ks; pyré paradajkové, podľa chuti (pretlak); zemiaky, 2 ks

Ulož do KK

Jelení guláš

Vytlačiť recept

Jelení guláš

vlastadorisa, 3. novembra 2024

Foto: Vlastadorisa

Dostala som jeleninu, bolo napísané… na guláš. Tak som uvarila guláš.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#jelenigulas #jeleniemaso #gulas

3
porcie

10 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g (na guláš)	mäso jelenie
2 ks	cibuľa
podľa chuti	korenie čierne mleté
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie gulášové
podľa chuti	korenie na divinu
3 PL	masť
1 ks	paprika zelená
podľa chuti (pretlak)	pyré paradajkové
2 ks	zemiaky

Postup

1
Jelenie mäso nakrájame na väčšie kúsky. Boli tam aj rebrá, ktoré som spolu s nakrájaným mäsom umyla a osušila.
2
V hrnci na masti speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridame mäso a zarestujeme ho.

3
Osolíme, okorenime všetkými koreniami, podlejeme vodou a dusíme.
4
Po čase pridáme očistené a na kocky nakrájané zemiaky. Varíme, kým aj mäso aj zemiaky sú uvarené. Niektoré zemiaky sa rozvaria a pekne guláš zahustia. Podávame s chlebíkom.
5
Dobrú chuť.