Krehké vanilkové rožteky s mandľami

Name: Krehké vanilkové rožteky s mandľami
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: maslo Alsan Bio, 200 g; mandle mleté, 120 g; cukor trstinový nerafinovaný, 80 g; múka špaldová celozrná hladká, 250 g; cukor práškový, na obaľovanie; cukor vanilkový, na obaľovanie

jenni, 26. decembra 2013

Foto: jenni

Pôvodný recept na vanilkové rožteky som pretvorila na zdravšiu alternatívu, vhodnú pre vegánov, ľudí s alergiou na mlieko a intoleranciou laktózy a pre všetkých Zobraziť celý popisPôvodný recept na vanilkové rožteky som pretvorila na zdravšiu alternatívu, vhodnú pre vegánov, ľudí s alergiou na mlieko a intoleranciou laktózy a pre všetkých tých, ktorí radi maškrtia zdravo. Tieto prerobené dobroty chutia rovnako dobre ako klasické vianočné koláčiky. Takže sa nemusíte vôbec obávať, že by im takéto pretvorenie ubralo na chuti.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

Vanilkové rožteky:
200 g	maslo Alsan Bio
120 g	mandle mleté
80 g	cukor trstinový nerafinovaný
250 g	múka špaldová celozrná hladká
na obaľovanie	cukor práškový
na obaľovanie	cukor vanilkový

Postup

1
Vanilkové rožteky: Trstinový cukor som zmixovala na jemnejší, aby v ceste neboli príliš veľké kryštáliky cukru. Môžte použiť aj práškový trstinový cukor, ja som ho nemala, tak som sa takto vynašla. Ďalej zmixujeme mandle (tie nemusia byť zmixované na jemno, aby ich v ceste bolo cítiť). Z uvedených surovín vypracujeme cesto, ktoré necháme aspoň hodinu odležať, aby sa s ním ľahko pracovala, nakoľko je veľmi krehké. Vytvarujeme rožteky a pečieme 15 minút pri 180 stupňoch. Ešte teplé rožteky obaľujeme v zmesi práškového a vanilkového cukru.