Banánový chlebík

Banánový chlieb

Name: Banánový chlieb
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: Tofu naturálne, 1 ks; múka špaldová polohrubá, 370 g; banány, 3 ks; mlieko mandľové, 250 ml (alebo sójové); cukor trstinový, 180 g; prášok do pečiva, 2 ČL; škorica mletá, 1 ČL; extrakt vanilkový, 1/2 ČL; orechy, hrsť (na posypanie)

lunter, 9. januára 2019. Komerčný recept.

Foto: lunter

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#sladkychlebik #tofu #bananovychlebik #spaldovychlebik #banany #vegan

12
porcií

25 minút
príprava

60 minút
na 175 °C

Suroviny

1 ks	Tofu naturálne
370 g	múka špaldová polohrubá
3 ks	banány
250 ml (alebo sójové)	mlieko mandľové
180 g	cukor trstinový
2 ČL	prášok do pečiva
1 ČL	škorica mletá
1/2 ČL	extrakt vanilkový
hrsť (na posypanie)	orechy

Postup

1
Dva banány a tofu nakrájame na kocky a rozmixujeme s trstinovým cukrom a mliekom.
2
Vo veľkej miske zmiešame múku so škoricou, vanilkou a práškom do pečiva. Pridáme tofu zmes a zmiešame.
3
Formu na chlebík vystelieme papierom na pečenie, cesto dáme do formy. Posledný banán pozdĺžne prekrojíme a položíme na cesto.
4
Posypeme orechmi a pečieme pri 175 stupňoch približne 1 hodinu. Počas pečenia niekoľkokrát skontrolujeme špáradlom. Ak sa cesto lepí na špáradlo, chlebík necháme piecť. V prípade potreby vrch prikryjeme alobalom, aby sa nepripiekol.