cesminaz fotka

@cesminaz

cesminazmadarsko4314 dní na Vareche
"Çeşminaz" je ženské meno, ktoré sa po slovensky číta Češminaz :-) Už 20 rokov žijem v zahraničí a kedže môj muž je turek, ... Viac »

Moje recepty

Pridaj recept


prazdny

Kapustová polievka mojej svokry (Lahana çorbası)

Hlavné jedlá

Veľmi chutná a sýta polievka z čerstvej kapusty a opraženého mäsa. Stačí k nej len kúsok...

prazdny

Pikantná cesnakovo-papriková pasta - čemen

Nátierky

Pikantná aromatická paprikovo-cesnaková pasta známa najmä pri výrobe šunky Pastırma. Natrieť ju môžete aj na šunku, slaninu, ale aj rôzne varené alebo pečené mäso....

prazdny

Kurací perkelt

Kuracie mäso

Jedno z našich obľúbených netureckých jedál :-) Niekto to volá paprikáš a niekto perkelt a to dokonca aj tu v Maďarsku. Stačí k nemu vybrať už len prílohu a skvelý obed je na stole....

prazdny

Polievka z pečených paradajok a paprík (aj na zimu)

Bezmäsité jedlá

Veľmi chutná, aromatická polievka s intenzívnou paradajkovou chuťou. Polievka sa pripravuje veľmi jednoducho a výsledok je fantastický!...

prazdny

Lečo na zimu

Bezmäsité jedlá

Výborné a veľmi jednoduché zeleninové jedlo z paradajok a papriky. Pripravujem ho každý rok, na našom stole cez zimu nesmie chýbať!...

prazdny

Výborná kapustnica

Hovädzie mäso

Veľmi chutná a sýta polievka, ktorá sa hodí na obed alebo na večeru. Stačí k nej len kúsok chleba....

prazdny

Krehké pečivo plnené Nutellou (vyskoč z vody)

Koláče

Cesto s kvasnicami, ktoré nemusí klasicky kysnúť. Cesto sa dá jednoducho len do vody, kde chvíľu odpočíva. Upečené pečivo je výborné, cesto krehké a mäkké....

prazdny

Chrumkavý plnený dürüm z hriankovača

Večera

Raňajky, alebo rýchla večera za 2 minúty z celkom obyčajného hriankovača....

prazdny

Úžasná plnená paprika z rúry

Hovädzie mäso

Výborná plnená paprika pripravená dole v rúre. Žiadne miešanie, žiadne státie pri hrnci, či...

prazdny

Mäkučké plnené kysnuté slané pečivo

Bezmäsité jedlá

Rýchle a super jednoduché pečivo, skoro ako pizza. Je veľmi chutné, mäkké a voňavé....

prazdny

Vyprážaná marinovaná pečeň

Hovädzie mäso

Veľmi chutné a jednoduché na prípravu. Stačí zvoliť už len prílohu podľa chuti a výborný obed,...

prazdny

Výborná zelená fazuľka s paradajkami

Bezmäsité jedlá

Veľmi jednoduché, rýchle a fantasticky chutné zeleninové jedlo z tureckej kuchyne. Teraz v čase čerstvej...

prazdny

Vyprážaný patizón v ochutenom chrumkavom obale

Bezmäsité jedlá

Výborný vyprážaný patizón v chrumkavej, ochutenej strúhanke. Príprava je jednoduchá, rýchla a výsledok veľmi...

prazdny

Domáci hovädzí kebab

Hovädzie mäso

Výborný a veľmi jednoduchý kebab, ktorý si viete pripraviť aj vy doma. Je super mať ho v mrazničke a upiecť z neho vždy, keď máte na kebab chuť....

prazdny

Jemný koláčik s čerstvými morušami

Koláče

Sezóna moruší je v plnom prúde aj u nás a preto si okrem čerstvého ovocia radi pochutíme...

prazdny

Portulaková praženica

Bezmäsité jedlá

Rastlina, ktorá sa dá v kuchyni použiť ako zelenina. Výborná je surová na šaláty, alebo z nej môžete uvariť aj chutné jedlo....

prazdny

Limonáda z kvetov z prírody

Nápoje

Osviežujúca voňavá limonáda, ktorú si jednoducho a rýchlo viete pripraviť aj vy doma. Stačí ísť...

prazdny

Úžasný jahodový džem

Fantastický jahodový džem plný ovocia. Jeho príprava je veľmi jednoduchá. Teraz je sezóna jahôd a...

prazdny

Fantastické jahodové muffiny

Koláče

Supervláčne, jemné a plné čerstvého ovocia. Najlepšie jahodové muffiny, ktoré sú úžasné aj na...

prazdny

Čoko-škoricové minizáviny s tahini pastou a anízom

Koláče

Neuveriteľne chutné a aromatické koláče s krémovou plnkou....

prazdny

Mäkučké tvarohové a lekvárovo-kakaové koláče

Koláče

Mäkučké kysnuté koláče, bohato plnené dvomi najobľúbenejšími plnkami.

prazdny

Naše klasické fašírky

Hovädzie mäso

Výborný a veľmi jednoduchý obed pre celú rodinu....

prazdny

Výborné mätové pesto

Cestoviny

Rýchle a veľmi jednoduché jedlo, ktoré máme doma veľmi radi. Toto výborné pesto je moje najobľúbenejšie a robím ho často, najmä teraz keď je veľa čerstvej mäty....

prazdny

Skvelé tuniakovo-syrové pečivo / Poača

Večera

Slané kysnuté plnené pečivo, ktoré chutí ako pizza. Je fantasticky chutné a rodinka sa ho nevie dojesť....

prazdny

Kuracia sviečková omáčka

Kuracie mäso

Veľmi chutná omáčka nielen na cestoviny. Je jednoduchá, rýchla a chutí výborne....

prazdny

Mäkučké žemle a nátierka v jednom

Nátierky

Bez mlieka, bez vajca a bez tuku. Úžasne mäkké a vláčne pečivo a výborná jarná...

prazdny

Žihľavová praženica

Bezmäsité jedlá

Žihľava je veľmi zdravá bylinka, ktorá sa môže v kuchyni použiť rovnako ako špenát. Veľmi...

prazdny

Baklava - turecká sladkosť

Koláče

Takúto baklavu ste ešte určite nejedli. Výnimočnú chuť jej dáva kombinácia škorice a kardamómu. Neváhajte vyskúšať, je fantastická!...

prazdny

Kapustové rizoto po turecky (Lahanalı Pilav)

Bezmäsité jedlá

Veľmi chutné a jednoduché rizoto na turecký spôsob. Toto rizoto/pilav je moje obľúbené a robím ho veľmi rada. Je výborné samotné, ale aj ako príloha....

prazdny

Jednoduché domáce rožky

Raňajky

Ľahučké, nadýchané rožky s jemne chrumkavým povrchom a mäkkou striedkou. Jednoduchá príprava s úžasným výsledkom....

prazdny

Skvelé koláče s dvojakou plnkou

Koláče

Výborné mäkučké kysnuté koláče s dvojakou plnkou....

prazdny

Sýta kapustovo-šošovicová polievka

Večera

Jednoduchá a veľmi chutná polievka z kyslej kapusty. Stačí k nej len kúsok chleba, alebo...

prazdny

Výborná polievka z pastierskej kapsičky

Kuracie mäso

Z byliniek sa dajú variť aj výborné jedlá, lebo niektoré z nich sa dajú využiť v kuchyni ako celkom obyčajná zelenina. Sem patrí aj táto skvelá rastlina, z ktorej ja už veľa rokov varím....

prazdny

Teľacie köfte guľky v paradajkovej omáčke

Hlavné jedlá

Malé mäsové guľky varené v paradajkovej omáčke a poliate cesnakovým jogurtom....

prazdny

Výborná kuracia pečeň na plechu

Hlavné jedlá

Kuracia pečeň na veľmi chutný a jednoduchý spôsob! Je to vlastne jemná pečeňová plnka, ktorou zvykne moja mama plniť aj kura pečené v celku v rúre....

prazdny

Výborná pórová polievka

Bezmäsité jedlá

Veľmi chutná sladko-kyslá polievka, ktorú som sa naučila od mojej svokry. Je veľmi jednoduchá, rýchla a z mála surovín....