Klasický špenát alebo špenátový prívarok videorecept
Chutné, veľmi jednoduché a rýchle jedlo. U nás doma tomu vravíme "slovenský špenát" :-) Človek ho pozná ešte z detstva, no možno každý Zobraziť celý popisChutné, veľmi jednoduché a rýchle jedlo. U nás doma tomu vravíme "slovenský špenát" :-) Človek ho pozná ešte z detstva, no možno každý trošku ináč. Toto je moja verzia, takto ho pripravujem doma ja.
Zdroj: Môj blog cesminazuenal.blogspot.com
Postup
-
1
Na drobno nakrájanú cibuľu zosklovatíme na oleji. Následne pridáme postupne všetok špenát, trochu osolíme a necháme zakryté na menšom plameni, kým celkom nezmenší svoj objem a pustí si aj vlastnú šťavu.
- 2
Ku špenátu nalejeme 2 dl vody, fakt nie veľa, lebo treba myslieť na to, že samotný špenát zahustí prívarok. Potom pridáme strúhaný cesnak, rascu (ja dávam 1 KL) a soľ. Takto necháme variť až do mäkka. Hotové rozmixujeme do hladka a prilejeme v 2 dl mlieka rozhabarkovanú múku. Napokon celé spolu ešte povaríme zo 10 minút. Kto chce, pridá namiesto mlieka smotanu na varenie, to je už na vás.
- 3
Prívarok je veľmi chutný. Podávať k nemu môžeme na tvrdo varené vajíčko, volské oko, alebo pečený párok atď . Veľmi chutný je len s chlebom, alebo aj s varenými zemiakmi, komu ako chutí. Prajem dobrú chuť !
- 4
Dalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
Tiež Špenátový prívarok:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
- 2
Veď ten rožok bol tiež z múky, nie? Ono to bude to isté…
Len tak mimochodom : koľko že máš svokier? 😂
Ja sa múky "nebojím" :-)) a niekedy tiež zahusťujem múkou, ale v tomto prípade ( ako vo väčšine prívarkov ) špenát varím s postrúhaným zemiakom.
Každý má svoj obľúbený recept. @cesminaz dobre si navarila, aj u nás je špenátový prívarok obľúbený.
Svokru som mal len jednu. Rovnako aj moje deti po jednej. Čo je na tom na smajlíka?...
Nepoznám spôsob, ktorý spomínaš. Ja zahustujem prívarok takto klasicky s 1pl múky. Zahustovanie múkou má aj svoj význam a to, že špenát a tekutina sa spoja v jemnú hladkú, krémovú masu, a nebudú zvlášt plávať🙂 Ale každý si urobí prívarok podla svojej chuti, nikoho kritizovať nemienim🙂 S tou rascou odporúčam vyskúšať, dávam ju do každého prívarku, dá jedinečnú príchuť. Pekný deň.
Ahoj milá @kucharka 🙂
Ja zahusťujem vždy takto s múkou. Jedine ak niekto z nás drží nejakú diétu, alebo má problém s lepkom, tak zvyknem najemno nastrúhať zemiak, alebo zahustiť miesto múky škrobom. Ešte zvyknem občas do žihlavového špenátu použiť kukuričnú múku na zahustenie🙂 Čiže vždy záleží od okolností, ale uprednostnujem klasiku, ale pravdaže dávam len minimum múky, len presne tolko čo trochu zahustí, poprípade spojí jedlo vhladkú masu. Vdaka za komentík, príjemný den.
Nedorozumenie to je… ani ja som nekritizovala :-))
A s tými svokrami, už to chápem, ty si myslel aj svokry tvojich detí. Zdalo sa mi to vtipné. Pekný deň prajem.