Zemiakové žemle

Jednoduché domáce žemle zo zemiakového cesta videorecept

Name: Jednoduché domáce žemle zo zemiakového cesta (videorecept)
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: múka hladká , 600 g; voda, cca 350 ml; zemiaky , 2 ks menšie; olej, 50 ml; droždie , 21 g čerstvé; soľ, 1/2 KL; cukor, trocha; vajce, 1 ks; semienka , podľa chuti

cesminaz, 13. júna 2024

Jednoduché, lacné a rýchle pečivo, ktoré si môžete upiecť naozaj hocikedy. Ak máte doma múku, vodu a zemiaky, tak určite neváhajte a upečte Zobraziť celý popisJednoduché, lacné a rýchle pečivo, ktoré si môžete upiecť naozaj hocikedy. Ak máte doma múku, vodu a zemiaky, tak určite neváhajte a upečte pre rodinku tento skvelý, mäkký a chutný malý domáci chlebík vo forme žemlí.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#domacezemle #zemiakovezemle #zemiakovecesto #domacepecivo #pecivo #zemle

6
porcií

25 minút
na 180 °C

Jednoduché domáce žemle zo zemiakového cesta (videorecept)

Foto: cesminaz

Suroviny

Cesto:
600 g	múka hladká
cca 350 ml	voda
2 ks menšie	zemiaky
50 ml	olej
21 g čerstvé	droždie
1/2 KL	soľ
trocha	cukor
Na vrch:
1 ks	vajce
podľa chuti	semienka

Postup

1
Múku so soľou premiešame, pridáme uvarené, popučené zemiaky, ktoré dobre vpracujeme do múky. Následne pridáme aj všetky ostatné prísady a vypracujeme mäkké cesto, ktoré sa už začína oddeľovať od misky. Posypeme múkou a len napravíme do tvaru bochníka. Cesto necháme cca 40 minút kysnúť.
2
Nakysnuté cesto ešte raz opatrne na pomúčenej doske premiesime a rozdelíme na 6 častí. Každé cesto jemne vymiesime do malého bochníčka a dáme na plech s papierom. Natrieme rozšľahaným vajcom, posypeme semienkami a dáme ihneď piecť do rúry, ktorú sme si vopred vyhriali na 180 °C na cca 25 minút.
3
Tieto žemle, alebo aj malé chlebíky sú veľmi chutné. Majú peknú kôrku a jemnú striedku. Naozaj odporúčam vyskúšať, verím že budete spokojní :-) Prajem dobrú chuť !