Slovenská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Všetky suché suroviny najprv spolu zmiešame (múka, cukor, mleté mandle, prášok do pečiva)...

Pečené zemiaky s brokolicovou penou

Zemiaky umyjeme, očistíme kefkou a dobre poprepichujeme. Pokvapkáme ich olivovým olejom a dáme piecť do...

Slivky v snehovom záveji

každý deň idem z práce domov cez trhovisko. Bože! Až oči prechádzajú z farieb, nos...

Lyžicové palacinky s lekvárom z malých sliviek plánky

Lekvár som uvarila dnes ráno z malých sliviek z plánky (divoko rastúcej slivky) a ochutnali sme ho...

Vaječný šalát s rybou a zeleninou

Papriky zbavené semien nakrájame na prúžky, zmiešame s plátkami paradajok a štvrtinami natvrdo uvarených olúpaných vajec....

Jemná teľacia sekaná Bankov

Hlavné jedlá

Teľacie mäso je v mojich spomienkach spojené s obľúbenou pochúťkou môjho otca, B. P. Plnená teľacia hruď....

Papriková polievka s chorizo slimákmi

Večera

Jablkový šalát so zeleninou

Jablká a uhorku nakrájame na kocky, paradajky na plátky. Vložíme do misy, pokvapkáme citrónovou...

Obličky na hubách

Kuracie mäso

Ďalší recept pre labužníkov húb a vnútorností.

Klobása v cuketovom opasku

Bravčové mäso

Umytú osušenú cuketu nakrájame na 6cm opasky, z ktorých vydlabeme jadrá...

Slivkový nákyp

Kapustnica

Večera

Jednoduchá a chutná. Kto má rád môže pridať do kapustnice aj údené mäso.

Hrnčekové minibábovky s makom bez lepku

Aj vy milujete mak? Či je sezóna, či nie, my sa ho nevieme dojesť. Preto sme pripravili ďalší recept z tejto na Slovensku tak obľúbenej plodiny....

Trojfarebné sušienky ku káve

Sušienok ku káve (alebo aj bez nej) nie je nikdy dosť :-)

Bezlepkové koláčiky s vanilkovým krémom a ríbezľami

Leto je v plnom prúde a my sa nevieme nabažiť koláčikov s čerstvým ovocím....

Zemiaková gulášovka

Bravčové mäso

Kabanos nakrájame nadrobno a vložíme na panvicu, na ktorej sme urestovali cibuľu na oleji. Spoločne...

Cestovinový šalát s baklažánovou zálievkou

Cestoviny

Baklažán je známa zelenina, ktorú používa veľa ľudí na varenie a pečenie. Ale skúste...

Zeleninová polievka s ryžou

Polievka plná zeleniny doplnená ryžou SOS Long, ktorá z nej robí sýtejšie jedlo....

Ovocná kašička

Ovocie poriadne umyjeme a nakrajáme na menšie kúsky. Vložíme do hrnca a zalejeme kojeneckou vodou Lucka....

Mäsové knedličky v omáčke

Hovädzie mäso

aj na tento recept sa matne pamätám že ho nám robievala naša neb. mamka ale bolo to...

200 g čokolády nalámeme na kúsky a v kovovej nádobe rozpustíme vo vodnom kúpeli. Pridáme 110...

Domáce kváskové žemle

Chlieb

Tieto žemle sú z tuhšieho pšeničného kvásku, ktorý sa zvykne nazývať aj "lievito madre"....

Krídelká v paprike a paradajkách

Kuracie mäso

Paradajky narežeme na hrubšie kolieska posolíme a okoreníme. Farebné papriky prerežeme na štvrtky, dáme do nádoby...

Kapor na sardelách so šampiňónmi

Hlavné jedlá

Umyté a očisteného kapra rozporciujeme, osušíme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, poprášime múkou...

Medové pyšteky

Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, do ktorého za stáleho šľahania prilievame tekutý studený med. Potom...

Vysmážané pórkové rolky

Tieto výborné rolky nám vždy robievala moja maminka... ochutnajte !

Kornútiky plnené špargľou

Slané chuťovky

Do vriacej vody pridáme soľ, cukor a nakrájaný citrón. Necháme rozovrieť a vložíme umytú a...

Paprikáš zo sumca z Matúšovej zeme

Hlavné jedlá

Kuchyňa časti južného Slovenska, ktorej kedysi vládol Matúš Čák Trenčiansky je inšpirovaná aj tradičnou maďarskou kuchyňou....

Rebarborovo-tvarohová pochúťka

:-))

Kokosové praclíky

Tento recept je v nasej rodine velmi oblubeny, na vianocnom stole nesmie chybat.....

Karlovarská knedľa