Jarná bylinková polievka

Name: Jarná bylinková polievka
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: špenát,petržlen,mladá žihľava,rukola,pažítka..., cca 15 PL; múka hl., 2 PL; bujón alebo solčanka, 2; maslo, 2 PL; cesnak, 1-2 strúčiky; šľahačková smotana , 1 téglik

sjuz, 22. februára 2010

Svieža, jemná polievka, ktorou môžeme privítať jar:)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

Suroviny

Zelené byliny čerstvé:
cca 15 PL	špenát,petržlen,mladá žihľava,rukola,pažítka...
2 PL	múka hl.
2	bujón alebo solčanka
2 PL	maslo
1-2 strúčiky	cesnak
1 téglik	šľahačková smotana

Postup

1
Byliny sa dajú použiť akékoľvek v ľubovoľnom množstve. Na masle pripravíme svetlú zápražku, pridáme nasekané umyté byliny. Chvíľu miešame, kým to mierne nezhnedne. Prilejeme vodu alebo vývar, ak len vodu, pridáme bujón alebo vegetu či solčanku, a prelisovaný cesnak.
2
Povaríme cca 10 minút, prilejeme sladkú smotanu a rozmixujeme do hladka. Môžeme podávať s chlebovými upraženými kockami.