Slovenská kuchyňa (recepty podľa klikanosti)

Hubovo-bryndzové pirohy

Mali sme kopisko hríbov, a ako vždy u nás doma, kusisko bryndze... tak reku, ...

Rybí šalát feferónový takmer podľa ČSN

V pôvodnej receptúre podľa ČSN boli použité treska a úhor v oleji, ktoré sa dnes ťažko zháňajú, ak vôbec sú niekde v ponuke. Ja som tresku nahradil makrelou a úhora sleďom....

Chrumkavé kuracie kúsky s paradajkovou omáčkou

Kakaovo-čokoládové palacinky

Bezmäsité jedlá

Malá chutná rýchlovečka...

Praženica

Dnešná rýchla večera :-).

Zapečená brokolica

Dnes sme si dali na obed takúto cestovinu s brokolicou

Bravčové stehno na čerstvých modrákoch

Bravčové mäso

Bravčové stehne narežeme na plátky. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a naklepeme. Naklepané plátky...

Mramorové lúpačky

Bezmäsité jedlá

Inšpirovala som sa receptom Diabambulky ( http://varecha. pravda. sk/recepty/domace-lupacky-s-bielym-jogurtom-fotorecept/20558-recept. html )a kedže mám rada mramorové koláče tak...

Bravčové so šampiňónmi a brokolicou

Bravčové mäso

Toto bol náš, dnešný obed.

Pečená krkovička (kotlety) so zemiakmi

Bravčové mäso

Hlbší pekár dobre vymastíme masťou. Naň uložíme len mierne naklepané hrubšie rezne, ktoré sme nasolili,...

Pšenično-ražný chlieb

Môj prvý. a výborný.

Zemiakové osúšky

Zostali mi uvarené zemiaky v šupke, tak som ich chcel nejako minúť. Vymyslel som...

Pomarančové rezy

Mnohí ho poznajú pod názvom sunquickové rezy, sú veľmi chutné, recept mám od známej a...

Sladký mramorový chlebík

-Z prísad si vypracujeme cesto, rozdelíme ho na polovice a do jednej zapracujeme kakao

Guláš bez miešania

Bravčové mäso

Iný guláš ako tradičný, ale rýchly a dobrý.

Maková roláda

Veľmi rýchly recept, chutný. Cesto je vynikajúce s makovou kombináciou.

Paradajková kapusta zahustená sladkým zemiakom

Batáty (kumarasy) majú veľké hľuzy a chutia sladkasto. Vo svojej kuchyni ich úspešne využívam už šiesty...

Jelení chrbát v chrumkavej kôrke

Rúru predhrejeme na 250 stupňov Celzia. Jelení chrbát potrieme korením, borievkami a obložíme plátkami slaniny....

Torta s bielou čokoládou a cukríkmi

Piekla som šéfovi na narodky. Vraj bola fajn :)

Šišky

Šišky sú vláčne a jemné, aj keď sa smažia nenasiaknu olej vďaka rumu.

Zeleninové lievance s omáčkou z lesných húb

Bezmäsité jedlá

Z mlieka, múky a vajec si pripravíme hustejšie liate cesto do ktorého pridáme droždie, cukor,...

Kakaový muffin s tvarohom

Fajný šťavnatý.

Starodávny krémeš

Je to sladký zákusok a pochádza z východného Slovenska. Je veľmi chutný deti ho zbožnujú.

Ovsené palacinky s jablkami

Do misky dáme 150 g ovsených vločiek, 2 vajíčka a 1 pohár mlieka.

Jahodový rez nepečený

Mám rada zákusky tohto typu najmä v lete, bola sviatočná príležitosť, tak som ho pripravila...

Pampúšiky a srdiečka raz-dva

Spravila som chutné sladké „jednohubky“. Pre domácich i pre hostí, pre starších, aj pre...

Mäsové guľky s bazalkou plnené šunkou a syrom

Bravčové mäso

:-)

Zapečené chleby s kukuricou

Bravčové mäso

Jednoduché jedlo, keď potrebujete niečo rýchlo uvariť vašim hladošom.

Ryžový nákyp

Bezmäsité jedlá

Rokmi overená klasika ?

Falošná hubová sviečková

Na masle upražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájané huby, posolíme a restujeme, kým pustia...

Teplý brokolicový šalát

Môj obľúbený zimný šalát.

Kačací vývar s drobmi, so zeleninou a s lokšou

Lahodná škoricovo - kokosová tortička

Výborná piškóta a plnka ešte lepšia :-). Skvelá kombinácia chutí...

Broskyňové rezy, nepečené

Podľa toho aký máš kompót, také budú aj rezy, keď jahodový, tak budú jahodové, keď hruškový, tak...

Snežná fazuľa

:-) Niekde majú snežné sovy, inde zasa snežné leopardy, u nás to bola fazuľa...

Opapova červená kapusta

Bezmäsité jedlá

Opapa (alebo opi, ako sme ho my deti volali) bol môj milovaný dedo, ktorý fantasticky...