Mäsové guľky s bazalkou plnené šunkou a syrom

Name: Mäsové guľky s bazalkou plnené šunkou a syrom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 13 ks porcií
Ingredients: bravčové mäso mleté , 500 g; strúhanka, 2 PL; smotana sladká , 3 PL; syr údený, 7 plátkov, alebo neúdený; šunka kuracia, 7 plátkov; strúhanka, 2 PL; soľ; korenie čierne mleté; bazalka; múka polohrubá; paprika červená mletá sladká, 1 čajová lyžička; korenie grilovacie , 1 čajová lyžička; olej , na vysmážanie

diabambulka, 4. novembra 2011

Mäsové guľky s bazalkou plnené šunkou a syrom

Foto: diabambulka

:-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

13 ks
porcií

30 minút
príprava

Suroviny

500 g	bravčové mäso mleté
2 PL	strúhanka
3 PL	smotana sladká
7 plátkov, alebo neúdený	syr údený
7 plátkov	šunka kuracia
2 PL	strúhanka
	soľ
	korenie čierne mleté
	bazalka
Na obalovanie :
	múka polohrubá
1 čajová lyžička	paprika červená mletá sladká
1 čajová lyžička	korenie grilovacie
na vysmážanie	olej

Postup

1
Mleté mäso, osolíme, okoreníme, pridáme bazalku, smotanu, strúhanku a dobre premiešame. Plátky syra ( lepšie chutí s údeným syrom - má výraznejšiu chuť ) a šunky nakrájame na pásiky. Z ochuteného mäsa vytvarujeme guľky a roztlačíme ich na placky. Do stredu dáme pásiky šunky a syra a zabalíme. Do polohrubej múky pridáme mletú červenú papriku, grilovacie korenie a premiešame. Zabalené guľky obalíme v ochutenej múke a vysmážame na oleji.