Pomarančové rezy

Name: Pomarančové rezy
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 10 ks; cukor práškový , 250 g; citrón, 1 ks; maizena, 110 g; múka polohrubá , 600 g; múka hladká , 60 g; maslo, 150 g (margarín); cukor práškový , 90 g; mlieko, 3 dl; maizena, 2 PL; cukor vanilkový , 1 ks; sunquick , 1/2 fľaša; sunquick, 2 PL; cukor práškový , 250 g; voda, 4 PL vriaca

tetuska, 7. decembra 2011

Mnohí ho poznajú pod názvom sunquickové rezy, sú veľmi chutné, recept mám od známej a pečiem ich často. Fotorecept neprikladám, keďže ešte nenastal čas Zobraziť celý popisMnohí ho poznajú pod názvom sunquickové rezy, sú veľmi chutné, recept mám od známej a pečiem ich často. Fotorecept neprikladám, keďže ešte nenastal čas ich pečenia a z predošlého žiadne foto nemám.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
10 ks	vajcia
250 g	cukor práškový
1 ks	citrón
110 g	maizena
600 g	múka polohrubá
60 g	múka hladká
Plnka:
150 g (margarín)	maslo
90 g	cukor práškový
Krém:
3 dl	mlieko
2 PL	maizena
1 ks	cukor vanilkový
Poleva:
1/2 fľaša	sunquick
2 PL	sunquick
250 g	cukor práškový
4 PL vriaca	voda

Postup

1
Žĺtky, cukor, šťavu z citróna vyšľaháme dopenista, pridáme maizenu a všetku múku. Nakoniec vyšľaháme sneh z bielkov a pridáme k mase. Cesto rozdelíme napoly a na vymazanom a vysypanom plechu a vyhriatej rúre na 180 st. upečieme 2 pláty.
2
Zo surovín na plnku vyšľaháme maslo s cukrom a zo surovín na krém uvaríme kašu. Keď je vychladnutá, spojíme vyšľahaním s maslom a cukrom.
3
1/2 fľaše sunquicku rozriedime vodou 1:1, nakropíme polovičkou spodný plát, na to dáme plnku a prekryjeme druhým plátom, ktorý tiež pokropíme zvyškom rozriedeného sunquicku. Navrch rezov vymiešame 2 PL sunquicku, 4 PL vriacej vody a 250 g práškového cukru do sklovita - najlepšie šľahačom a polejeme celý koláč. Potom už len "dobrú chuť" prajem.
4
Tip: Vrchný plát by mal vyjsť tou stranou hore, ktorá bola na spodku plechu - potom lepšie saje.